朝天门火锅始创于1935年，全国及海外连锁门店已有1000余家，荣获“重庆老字号”、“重庆市非物质文化遗产”、“重庆市著名商标”、“中国火锅十大品牌”、“中国五星级火锅企业”、“中国火锅领军品牌”、“全国绿色餐饮企业”等殊荣，连续九年入围中国餐饮百强企业，并建有产品研发基地、人才培训基地、商贸销售公司、物流配送中心、数字化运营中心、营运示范店等完善的运营支持体系。

朝天门火锅曾获得：重庆老字号、重庆市非物质文化遗产、重庆市著名商标、中国火锅十大品牌、中国名火锅、中国火锅领军品牌等资质和荣誉。 朝天门餐饮控股集团曾获得：中国餐饮百强企业、中国五星级火锅企业、诚信连锁企业、全国绿色餐饮企业等荣誉；并担任中国饭店协会常务理事单位、中国烹饪协会理事单位、中国烹饪协会火锅委副主席单位、重庆市火锅协会副会长单位。

重庆朝天盟餐饮管理有限公司隶属于朝天门餐饮控股集团，重庆朝天门餐饮控股集团有限公司是一家集餐饮连锁、食品研发，人才培训、商贸销售、数字化运营为一体的综合性企业集团。

重庆朝天门餐饮控股集团旗下有朝天门火锅、朝天门码头、渝城味都等多个知名品牌。集团建有产品研发基地、人才培训基地、商贸销售公司、物流配送中心、数字化运营中心、营运示范店等完善的运营支持体系。朝天门餐饮控股集团曾先后获得重庆老字号、重庆市非物质文化遗产、重庆市著名商标、中国火锅十大品牌、中国五星级火锅企业、中国火锅领军品牌、全国绿色餐饮企业等荣誉称号，连续九年入围中国餐饮企业百强，并从第45名一路成长到最好成绩第6名。

朝天门火锅全球门店1000余家，体系员工3万余人，已进入全国270多个城市，业务扩展至迪拜、英国、西班牙、加拿大、韩国、菲律宾、马来西亚等国家。

朝天门码头是重庆朝天门餐饮控股集团倾力打造的战略级品牌，目前正以完备的全渠道销售模式，贯穿B端和C端，形成餐饮、零售全产业链覆盖的崭新格局。

渝城味都2020年重新升级了品牌，发展进入快车道。

2021年，朝天门火锅全球门店突破1000家。

2020年，朝天门火锅全球门店突破900家，朝天门火锅重庆旗舰店落地，集团旗下品牌渝城味都品牌形象全新升级。

2019年朝天门餐饮控股集团“底料制作传统技艺”被重庆市人民政府、重庆市文化委员会评定为“重庆市非物质文化遗产”、被中国烹饪协会评选为“2018年度中国餐饮百强企业"、被中国饭店协会授予“中国火锅品牌TOP10”“中国连锁火锅TOP10”等奖项。

2018年朝天门餐饮控股集团被中国连锁协会评选为“商业特许经营体系评定企业AAAA级”、被中国饭店协会授予“中国火锅十五年匠心”品牌奖、被中国烹饪协会评选为“2017年度中国餐饮百强企业"第八名。

2017年朝天门餐饮控股集团被中国烹饪协会评选为“2016年度中国餐饮百强企业"第六名、被中国烹饪协会、中国经济报刊协会评选为“2016年度中国餐饮业十大火锅品牌"。

2016年朝天门餐饮控股集团被中国烹饪协会、中国经济报协会评选为"2015年度中国餐饮业火锅知名品牌"、被中国烹饪协会评选为“2015年度中国餐饮百强企业"第十一名、被中国烹饪协会评选为"2015年度中国火锅50强企业"、被中国饭店协会评选为"2016年度中国十佳火锅连锁品牌"、被中国烹饪协会评选为"最佳连锁品牌奖"。

2015年朝天门餐饮控股集团被重庆市商业委员会评选为"重庆老字号"、被中国烹饪协会评选为"2014年度中国餐饮百强企业"、被中国饭店协会评选为"中国火锅品牌五十强"、被中国饭店协会评选为"中国五星级火锅企业"。

2014年朝天门餐饮控股集团被中国烹饪协会评选为”“中国火锅领军品牌”、被连锁协会评选为“副会长单位”、参加“重庆火锅形像代言人”大赛和“火锅申遗活动”、参加“第七届火锅节”等大型活动并取得了优异的成果、被中国饭店协会评选为“中国火锅十大品牌”、董事长王普先生荣任重庆人文科技学院客座教授、参加北京、上海、武汉等地中国特许加盟展及国家级餐饮论坛、20周年年会举行、获评2013年度“中国餐饮百强企业”第23位、CCTV《文化中国》栏目大型纪录片《重庆火锅》在朝天门火锅旗舰店开机。

2013年朝天门餐饮控股集团被重庆市火锅协会评选为“副会长单位”、董事长王普先生获得中国餐饮品牌十大创新人物、当选重庆市“2013年度最受欢迎连锁品牌”、朝天门餐饮总部升级为“朝天门餐饮控股集团”、荣获“2012年度中国餐饮百强企业”。

2012年朝天门公司被评为“2010-2011年度诚信连锁企业”、董事长王普先生被评为“重庆直辖十五年”民营零售企业十大创新人物、董事长王普先生被评为“2011年重庆市连锁企业杰出人物”、公司全体员工参加了朝天门连锁总部2012春季“心连心”特训营的培训、朝天门公司被评为“2011年重庆市连锁企业三十强”。

2011年朝天门公司总部年会顺利举行、火锅连锁店达到180家、总部迁入新办公室。

2010年朝天门公司获得“2008-2009年度诚信连锁企业”荣誉称号。

2009年“朝天门火锅”被第四届中国·重庆火锅美食文化节组委会评选为“中国名火锅”、朝天门公司被重庆市连锁经营协会· 重庆市工商联（总商会）连锁经营商会·特许经营专业委员会评选为“经商务部备案跨省市特许经营企业”。

2008年“朝天门火锅”被中国烹饪协会评选为“中华餐饮名店”、被重庆市连锁经营协会·重庆市工商联（总商会）连锁经营商会·特许经营专业委员会·供应商专业委员会评选为“最具发展潜力连锁企业”、被重庆市连锁经营协会·重庆市工商联（总商会）连锁经营商会评选为“会员单位”。

2007年朝天门品牌获得特许经营资格，开展全国性连锁经营。

2004年朝天门餐饮总部成立，实行企业化管理。

1935年第一家“朝天门”火锅在朝天门码头大河顺城街诞生。50年代初，因历史原因而中断经营；90年代初，“朝天门”火锅恢复经营。

重庆火锅起源ORIGIN

重庆有著名的两江——嘉陵江和长江，两江的交汇处就是重庆市的朝天门码头，重庆火锅就发源于此。

重庆是盆地，冬天江上则是寒风凛冽，霜寒露重，长期生活在江边的渔夫和纤夫为了抵御江上的寒冷便到宰房街花很少的几文钱买了这些牛羊的下水，三五成群的围坐在江边，在一种麻辣鲜香的卤汁中自烫自食，这种方法被俗称为“水八块”，也就是最原始的毛肚火锅。他们的这种方法被一些挑夫效仿，挑着担子，沿街叫卖，一边挑的是炉具，另一边挑着碗具和煮烫的食物。

抗日战争时期国府内迁，国民党南京政府在重庆建立陪都，当时的大河顺城街是山城最繁华的一条街，也是政治、经济、文化交流的中心，有很多达官显贵经常出入于此，他们渐渐地喜欢上了这种独特的饮食习惯，便出现了以“朝天门火锅”和“夜光杯火锅”为首的火锅一条街，当时的大河顺城街被人们形容为“车水马龙，麻辣飘香”。从此火锅进入鼎盛时期，在重庆的大街小巷上都可以看到火锅的踪影，而山城雾都也就成为了火锅的故乡。 重庆有九大门：朝天门、千厮门、东水门、望龙门、太平门、储奇门、金紫门、南纪门和临江门。现在名扬全国的各家重庆知名火锅正是秉承了正宗重庆火锅的传统技艺和文化内涵，更融入了时代气息和巴渝文化特征，开创了重庆火锅的新纪元。

品牌渊源 | BRAND

玺印封典 · 领衔重庆

重庆古城 · 依九宫八卦而筑 · 十七道城门九开八闭

十七门中 · 以朝天门最为著名 · “朝天门 · 大码头 · 迎官接圣”，

古时入川渝陆路难行 · 圣旨和钦差等多经长江水路抵达重庆 ·

于朝天门码头登岸 · 宣读圣谕 · 敕令巴渝 ·

以国玺玉印宣告国之正统、社稷之天命。

朝天门 · 重庆火锅正统之源头 ·

九宫格、水八块 · 香飘码头百年 ·

昔日船工美食 · 今朝誉满九州 ·

朝天门火锅 · 扛火锅文化之大义 · 扬重庆火锅之本源 ·

借朝天门与玺之渊源 · 盖印封典 · 以证地道与正宗。

朝天门【玺】火锅 · 正宗重庆火锅 · 始于1935 ·

百年火锅传承 · 带您一品重庆火锅的历史韵味和地道美味。

朝天门火锅(良乡大学城店) 人均 : 114/人

电话 : 010-69368548

地址 : 北京市房山区学园北街26号院北京时代广场东区1层102室

朝天门(鹤庆店)

地址 : 云南省大理白族自治州鹤庆县鹤阳西路32号

电话 : 15912627588

朝天门(新民街店) 

电话 : 0433-8228899

地址 : 延边朝鲜族自治州汪清县新民街东学苑小区815号

朝天门(宜川店)￥81起

地址 : 陕西省延安市宜川县迎宾大道大广场a区1楼

电话 : 0911-4818567

朝天门(延边珲春店)￥83起

地址 : 吉林省延边朝鲜族自治州珲春市珲春西街153号

电话 : 0433-7778882

朝天门火锅福安东百旗舰店(东百城广场福安店) ￥85起

地址 : 福建省福安市富春大道东百商城3楼南区65号

电话 : 0593-6810888

朝天门(中央广场店)

地址 : 广西壮族自治区河池市罗城仫佬族自治县东门镇罗城县中央广场

电话 : 0778-8217778

汨罗市朝天门火锅店(汨罗店) ￥83起

地址 : 湖南省岳阳市汨罗市天问街道城关镇建设中路友谊100

电话 : 0730-5567777

朝天门火锅(巨鹿店)

电话 : 0319-5132266

地址 : 邢台市巨鹿县风清西路盛世国际城市展厅旁

朝天门重庆火锅(二郎坪街店)

地址 : 山西省吕梁市中阳县宁乡镇中鸣小区C118-2号

电话 : 15107494444

朝天门火锅(德保旗舰店)

地址 : 山西省忻州市保德县府前大街433号

电话 : 15203508118

河北省邯郸市涉县一中东行500米朝天门火锅

朝天门(平乡店)

平乡县泽平路95号

朝天门(枝江店)

湖北省宜昌市枝江市迎宾大道26号

0717-4221000

朝天门火锅(新乐店)

地址 : 石家庄市新乐市鲜虞街91号

电话 : 0311-88550001

朝天门火锅(平顶山店)

平顶山市湛河区九里山街道荟文街倾城小区水岸新居

朝天门火锅郸城旗舰店

周口市郸城县广场南路九牧(广场南路店)西侧约180米

0394-3212800

高唐县朝天门火锅店(高唐店)

山东省聊城市高唐县金城东路515号

盐城市响水县城中央花园米兰朵奢侈品店二楼

0515-86746666

朝天门火锅(东阿店)

聊城市东阿县前进街北关美食娱乐广场

朝天门火锅(洞头店)

浙江省温州市洞头区海兴路1号1幢3楼

颍上县朝天门火锅店(前进路店)

阜阳市颍上县慎城镇前进路鑫都华庭2期116号商铺

朝天门火锅（灵璧店）

安徽省宿州市灵璧县灵城镇翰林苑8#301-324

朝天门火锅(辽安路店)

四川省绵阳市安州区千佛巷38号

若尔盖朝天门火锅(若尔盖店)

阿坝藏族羌族自治州若尔盖县巴西路56号