城口县笑林餐饮

城口县笑林餐饮服务有限公司(人和避暑山庄)位于城口县北屏乡太平`1村,占地面积50亩,是一家林式避暑休闲酒店,处于大巴山腹地,森林植被茂盛,环境优雅,溪流潺潺,特别适合盛夏避暑休憩。山庄集餐饮、住宿、娱乐和会议于一体,主营农家特色菜肴和地反复强调风味美食。餐饮接待面积800平米,设有包房和大厅,同时容纳300人就餐,标间45间、单间9间、套房6间,大小会议室三间,可同时举办不同类型会议会议。

城口的原生态美食之乡可不是浪得虚名:

罐儿饭:用农家铁罐,在柴火上煮,细火慢煮,蒸出来的米饭又香又甜,余温还可以蒸出锅巴,每个吃罐儿饭的人都少不了吃上一口罐儿锅巴!

格格面:由多个小蒸格相互重叠蒸煮出来的小吃,鲜,嫩,麻,辣,香。其品种可分为羊肉,牛肉,肥肠,排骨格格等。通常城口人早晨都会吃上一碗面,点上一个格格。或倒在一起混着吃,或分开吃,无论哪种方式都绝对是美味。

野葱辣子:这是城口人爱吃的下饭菜,用新鲜的野葱+辣椒制作而成,美味可口,拌什么都好吃。

渣豆腐:渣豆腐是以豆渣和白菜叶为食材制成的一道美食。革命战争年在那生活极度贫困的艰苦岁月,只要是能吃的东西,都能做出一锅渣豆腐。现在配上一碟野葱辣子,也是别有风味哦。