大福来
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  • 菜系:津菜
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大福来

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在天津,锅巴菜是与豆浆、老豆腐并称的早点“三大件”,而“大福来”几乎是锅巴菜的代名词。大福来锅巴菜的创始人是宋代梁山好汉菜园子张青的第十三代子孙。曾经乾隆下江南回程中路过天津,在张掌柜的煎饼铺无意间吃到了“把煎饼撕碎,加上盐、香油、香菜,用沸水一冲”的佳肴,并御赐名为“锅巴菜”。几天过后,御前侍卫带着皇上赏赐的银子回到煎饼店,进门便喊:“你的大福来了”,“大福来锅巴菜”就此成名。


大福来美食小吃
锅巴菜
锅巴菜
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大福来锅巴菜
大福来锅巴菜
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