大河宴鱼馆

大河宴鱼馆,从2013年9月第一家店开始,在全国已经拥有67家门店,累计销售260余万锅鱼,销售活鱼超过400万吨,2018年,全国大河宴鱼馆所有门店,服务顾客共计500万人次,其中大河宴会员已经超过50万人,在发源地乌鲁木齐市的鱼火锅品类餐厅中,大河宴鱼馆的市场占有率已经超过了40%。从2013年品牌成立到今天,大河宴先后被授予“五星级火锅”“中国最具潜力火锅品牌”“中国最具投资价值火锅品牌”“新疆市民最喜爱火锅店”“2018年中国最具有影响力餐饮品牌”等多个荣誉。

古坛泡椒文化与野生资源的巧妙融合成就绝无仅有的大河宴特色锅底,大河宴推崇自然、原生态以及养生的理念,口感滑嫩,口味温和,不麻也不辣,鱼肉刀工也不错,服务生很利索,服务也比较到位。

大河宴主打鱼火锅,鱼作为荤类产品中备受欢迎的美食,以高蛋白、低脂肪、钙含量丰富而倍受青睐,加之与众不同的火锅烹饪方法,让吃货们吃到的是最正宗、原汁原味的美食。

当然,在鱼类的选择上也大有考究!用淡水鱼、大河鱼、海鱼等世界美味排行前列的10种鱼类作为主食材,肉质鲜嫩,美味爽口,深得吃货们的追捧。尤其是高端大气上档次的鲟龙鱼,富含氨基酸及卵磷脂,女士吃了美容,男士吃了健脾补气,老人小孩吃了助消化,可谓是男女老少都爱吃。

鱼火锅,锅底是十分重要的。特色番茄,对于不喜欢吃辣的朋友们,这是极好的选择,它汇聚了番茄酸酸甜甜的味道和鱼滑嫩松软的口感,组合在一起也是真的不错哦。激情椒麻锅,麻麻辣辣,还有花椒的爽口畅快,看着就很有食欲,喜欢吃重口味的人可选择。还有虫草山珍锅底,汤香醇厚、养生美味千万不要错过。

大河宴的鱼都来自全国各地优质淡水鱼、根据不同鱼类的生活习性和适应温度的特点,分别都有不同的养殖方式和地点;为了让鱼拥有更好的口感和劲滑的肉质,大河宴在新疆达坂城建立了培育基地,进行7至15天不投食,自然放养,使口感更加皮滑肉嫩,肥美味浓。

椒麻锅里的青花椒,是在甘肃天水定点培植,人工采摘并且筛选的上等竹叶藤椒;黑豆腐是采用上好的黄豆、黑豆现磨制作,现做现卖,口感劲道,豆香浓郁;手工宽苕粉也是独家研发,纯手擀制而成,口感劲滑。

好水煮好鱼,大河宴鱼馆始终坚持采用农夫山泉水来煮鱼,没有任何添加剂,保持了汤料的天然美味。




拉萨功德林天街三楼

拉萨乐百隆广场三楼