大快活酒楼
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人均：
顺德大快活酒楼，历经顺德菜的传承与创新，屹立顺德餐饮业界超过20年，广获业界与宾客的赞誉。大快活酒楼主理人叶志光先生，1983年只身前往深圳，幸得顺德菜先驱胡洪先生，顺德点心泰斗培叔以及顺德菜大师根叔等前辈的指点帮助，连同其他餐饮同仁将顺德菜扬名深港澳。叶志光先生与当时在深圳的餐饮同仁，创立了鲮鱼球，鹅肝，豉油鸡等知名菜，接待了无数的中外贵宾，并为顺德菜日后的创新与发展奠定坚实的基础。1995年，叶志光先生决定回归顺德，并创立顺德大快活酒楼。
大快活酒楼的菜式，均凝聚多位餐饮人的智慧与灵感，由此而创立的海鲜料理，蛇羊烹调，喜寿席菜式，商务接待宴席，顺德家常菜制作以及家乡咸生菜，四基头菜等顺德特产制作，获得广大餐饮同仁以及宾客的赞誉。大快活的出品，以真味，鲜活，生猛，真材实料而著称。
顺德大快活酒楼旗下快活宴专业围餐到会团队，可承接大型宴会，曾得到政府的高度赞扬，是顺德多家大厂周年庆、乔迁、入伙、春茗等宴席的首选围餐到会团队。叶志光先生曾应前澳门特首何厚铧的邀请，带领快活宴100多人团队到澳门，为澳门顺德同乡会成立晚宴的数千宾客，带来地道的顺德美味。叶志光先生，更与快活宴团队亲临福建、浙江、广西等地为当地的顺德同乡承办大型宴席。顺德大快活酒楼将继续秉承弘扬顺德美食，团结餐饮同仁的宗旨，坚持顺德菜的传统，并将创新出更多优秀菜式，让更多人爱上顺德菜，爱上顺德饮食文化。
今时今日的大快活酒楼，坚持走传统创新兼容的经营路线，以超卓的策划能力、丰富的到会经验、过硬的出品质量，多次成功统筹境内外大型餐饮接待活动而闻名业界内外，被誉为“鲍翅烹制名师，宴席到会名家”。而古法赖布鳝、八珍盐焗鸡、红烧乳鸽皇、红酒浸鹅肝等大快活名菜更是屡获各级殊荣，倾倒无数食家。
2020年，由佛山市人社局授予的“佛山市叶志光粤菜师傅大师工作室”在大快活挂牌，令大快活的菜式研发、人才培养、名菜展示等更上一个台阶。近年，大快活酒楼致力以文化植入品牌，通过全线发布原创企业歌《我是快活人》、重新设计富有文化内涵的企业标志、打造节庆文化名宴等等一系列举措，锐意把大快活建设成为内外俱备的文化美食名店，确保大快活酒楼常葆活力，行稳致远，成为立足世界美食之都，传扬顺德美食文化的品牌高地。
套餐内容（3-4人套餐必点）：
香麻盐水鸡半只（1份）
姜豉酱焗卡盘鱼（1份）
鲜果咕噜肉（1份）
海皇粉丝煲（1份）
鱼汤杂菜叶（1份）
其他
茶水（4份）
纸巾（1份）
套餐价格：168元（原价346元）
订餐电话：0757-28394184
地址：容桂昌宝西路33号天富来国际工业城（三期）19座首层101-105
大快活酒楼招牌名菜、推荐必点菜
赖布鳝
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更新日期:
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荣获:粤菜名品