在2020年闭幕的“辽洽会”之“辽菜品牌争霸赛”上抚顺金悦酒店、抚顺龙盛神盾子金盛宴酒店被省商务厅授予“辽菜名店”称号。东北三省最奢华、科技含量最高、拥有东北地区最大型室内动感音乐喷泉的酒店---子金盛宴酒店以磅礴的气势，岿然的身姿，极致的奢华，俯看时尚风起云涌。

我市举办首届“龙盛神盾杯”辽菜名厨大赛

抚顺市商务局

为活跃我市餐饮市场，提高我市餐饮企业知名度，按照省委、省政府部署，以“弘扬辽菜文化、打造辽菜品牌、提升辽菜品质”为主线，着力提升我市辽菜品牌，培育餐饮龙头企业和特色餐饮，8月15日市商务局在龙盛神盾子金盛宴酒店举办了2020年我市首届“龙盛神盾杯”辽菜名厨大赛。市商务局局长赵兴骏，副局长梁峻嵩出席此次活动。

8月15日上午8时，一组组身着洁白工装的厨师高手们，齐聚抚顺龙盛神盾子金盛宴酒店，来自全市的厨师高手们拿出看家本领，争夺辽菜名厨桂冠。经过2个多小时的精心烹饪，各组厨师交出了他们香气四溢的“答卷”。

担任本次评委的有：抚顺市绿色餐饮厨艺协会会长中国烹饪大师国家餐饮一级评委张兴国；抚顺市绿色餐饮厨艺协会副会长中国烹饪大师国家级评委吴雷；抚顺市绿色餐饮厨艺协会副会长抚顺友谊宾馆行政总厨中国烹饪大师国际评委董伟华；抚顺市餐饮烹饪行业协会常务副会长、国家职业技能竞赛裁判员、中国饭店业国家级评委 、抚顺启运餐饮管理有限公司总经理 郑向斌；抚顺市餐饮烹饪行业协会副会长 辽宁省饭店餐饮协会名厨委员会副秘书长 国家高级烹饪大师 付佐栋。大赛评委团对名厨的要求是：不仅要好吃，好看也是评判标准，当然食材鲜、有营养、有创意更是拿分项。评委团在询问、品尝之后给出了综合评分，最终友谊宾馆厨师周天浩以一道“锦鱼戏绣球”夺得金奖。本次大赛还评选出抚顺市龙盛神盾子金盛宴酒店等10家抚顺辽菜餐饮名店，同福小馆等25家最受消费者欢迎餐饮企业。

　 赵兴骏在大赛上表示，辽菜名厨大赛是在餐饮、住宿等服务行业遭到疫情较大冲击的情况下举办的，目的是弘扬中华传统饮食文化，繁荣抚顺餐饮市场，增强城市的吸引力。首届辽菜名厨大赛的成功举办，提高了抚顺餐饮企业的知名度，在行业中传递了“精益求精、不断创新”的工匠精神，对餐饮业复苏回暖、培育抚顺餐饮龙头企业和特色餐饮具有较大的推动作用。