湖锦是武汉大名鼎鼎的湖北菜餐厅，成立于上世纪九十年代初，享有“鄂菜十大名店”和“中华餐饮名店”荣誉称号。湖锦酒店是湖北餐饮业界的排头兵，在湖北餐饮业界尤其在武汉餐饮业界具有经营风向标之称。湖锦酒楼的菜品以湘、鄂、粤菜为主并吸收京、川、淮扬等各大菜系精萃，同时融合日式铁板烧、泰国风情、法式西餐等世界美食精髓，顾及南来北往不同地域消费者的口味习惯，推出了一批包括辣得跳、葱烧武昌鱼、汤灼活海参、清炒洪山菜薹等在内的引领武汉中式餐饮菜品走向的菜式。

湖锦酒楼成立于1994年，是一家以经营中式餐饮为主的大型餐饮管理集团，历经二十多载的艰苦创业，现已成为武汉品牌餐饮领军企业。

多年来，湖锦人始终秉承“有诸内，形诸外；完美二字，唯有内外兼精，方能名至实归”这一精博弘毅的品牌理念，以品质卓越的服务与管理，成功塑造了湖锦酒楼首屈一指的行业地位，并尊享倍受推崇的品牌美誉：“改革开放40年中国餐饮行业模式创新突出贡献企业”、“2018中国正餐集团50强”、“中国餐饮30年卓越成就奖”、 “国家白金五钻酒家” 、“国家钻级酒家示范店”、“2018湖北服务企业100强”；“湖北省著名商标”、“ 餐饮服务企业诚信先进单位”、“食品卫生安全等级A级单位”等多个荣誉称号。

目前湖锦品牌旗下拥有8家直营门店，同时还拥有多个支线品牌：湖锦烤鸭坊、赛江南艺术餐厅等，总营业面积达8万余平方米，拥有员工4000余人。

湖锦酒楼菜品以精致湖北菜为主打，借助“千湖之省”优势，由经验丰富的烹饪团队着力江鲜、淡水鱼食材菜肴研发，保持江鲜食材本身的原汁原味，以创新的烹饪技法，缔造了多款湖北经典名菜。

湖锦酒楼秉承传承经典、开放创新理念，兼容湘、鄂、粤菜等多个复合菜系之精华，同时吸纳日式铁板、泰式风情、法式西餐等世界美食精髓，最终形成了自成一派独具特色的精致湖北菜体系，成为湖北餐饮名店领军者。

作为传统餐饮企业湖锦正在积极面对新餐饮下的消费升级，在2016年湖锦酒楼先后推出了以大众餐饮为主的“宴会一站式创新服务”、和以互联网餐饮为主的“线上外卖业务”，个性化和细分化的调整推动着企业健康稳定和可持续化的发展，满足了不断提升的大众化市场需求，开拓和延伸了企业经营领域空间，同时使得企业的经营特色更加突出。

湖锦酒楼国宴店 国家白金五钻级酒家

地址：武汉市面上江汉区新华路243号。

电话： 027—85788088 027—85798088

湖锦酒楼万达店

地址： 武汉市江汉区菱角湖万达广场3-5楼。

电话： 027—85885777　027—85889977

湖锦酒楼锦江店

地址：武汉市武昌区临江大道88号

电话： 027—88221777 027—88229977　 　

湖锦酒楼(八一路店)

地址：武汉武昌区八一路19附4号

电话：027-87278811