焦氏味苑酒店
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颁发机构：
2021年“齐鲁餐饮名店”-日照焦氏味苑酒店有限公司成立于2011年，现位于烟台路与聊城路交汇处校友大厦，与大学名校为邻，装修风格清雅宁静，拥有宴会单间20间，宴会大厅1个，可同时容纳500余人用餐，可接待会议、培训、喜宴、商务宴、家宴、及各种聚会用餐。在日照市首届文化旅游美食节中，酒店参选的“秋之韵”田园文化主题宴，获得特色文化主题宴金奖；特色菜品红烧兔子头，获得金牌旅游小吃。酒店制作的鱼头佛跳墙，被中国饭店协会评为中国胶东名菜金奖。
招牌菜：鱼头泡饼在2021年获评“齐鲁名菜”称号。
焦氏味苑
jiaoshiweiyuan
酒
店
美酒醉心
美食诱人
曙光先照
海上日出
美食 美酒 难舍经典 山东味道 景阳春·景⑧山东美食大赛 走进日照焦氏味苑酒店 名店、名厨、名菜争霸 但看大厨同场竞技 再掀“美食江湖”风浪 此次美味飘香、精彩纷呈的比赛 线上线下直播吸引超375万网友围观 一道道引人垂涎三尺的饕餮美食 一个个关于“匠艺”和“烟火”的故事 让你在悦享美食美酒之余 尽情感受日照这座海滨城市的美食文化氛围 都说，有一种味道叫“日照” 日照的味道 经验丰富的大厨们知道 下面就跟着大厨去尝尝 正宗的日照味道吧 焦氏秘制兔头 美食·美酒 兔头之妙不在于大口吃肉 在于充分调动口腔和味蕾 不紧不慢消磨时光的乐趣 秘制兔头在制作过程中 秘制酱汁的香味窜入到兔头每一根纤维 热油翻炒，每一个部位都染上香辛料 糅合川、鲁之精髓 造就麻辣、咸香风味 再挑剔的舌头也会被它征服 麻辣鲜香 双味海知了 美食·美酒 日照海边的沙滩上 海知了在声声地叫着夏天 这种形似知了、味比龙虾的小海鲜 产量不高，因稀而贵 高端的食材只需要简单的烹饪 油炸之后大火炒制 一半原味，一半椒盐 鲜、香在舌尖泛起层层浪花 让人意犹未尽，欲罢不能 鱼头泡饼 美食·美酒 俗话说 吃肉不如吃鱼，吃鱼贵在鱼头 此菜精选千岛湖花鲢鱼头 富含胶质蛋白、天然滋补 经过炖煮之后 肉嫩滑，汁浓醇 鱼头搭配最佳cp——烙饼 浓郁的汤汁浸泡着金黄酥脆的饼 美得很！ 原汁西施舌 美食·美酒 西施舌 是一种名为沙蛤的名贵海鲜 因其斧足舌状而得名 西施舌壳薄、艳丽，舌肉细润味美 任何辛香料的添加 都是对西施舌鲜味的唐突 烹饪只需汆煮 最大程度的保留原汁原香 汤汁清冽，肉质鲜甜 鲜味穿透口腔的每一个细胞
焦氏味苑酒店招牌名菜、推荐必点菜
鱼头泡饼
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荣获:齐鲁名菜