北苑酒店始建于1960年，经原吉林商业局批准，成为实习饭店，实习饭店已隶属于原吉林市商业技工学校，兼具营业及实训功能，一边承担学校烹饪专业学生的培训任务，一边对外营业。 由于饭店烹饪师资力量雄厚、技术水平高超，菜品选料精良，创立了良好的社会声誉、盛极一时。 1985年，因管理需要，实习饭店迁址吉林市北极街29号（原吉林市商业技工学校院内），正式更名为北苑酒店。

• 北苑酒店是吉菜知名企业品牌、是烹饪协会命名的中华饮食名店。

• 北苑酒店是吉林省政府命名的首批吉菜名店。

• 北苑酒店更是吉林省餐饮企业二十强之一。

历经几十载风雨，北苑酒店进一步发展壮大起来。

1995年，在总经理宋殿阁指导下，经吉林市工商行政管理局审批，酒店注册商标“北苑”，证第739486号，并于2000年度被评为吉林市知名商标、2003年被评为吉林省著名商标。

北苑酒店弘扬中华美食艺术为已任，推崇食宜精粹，以经营传统吉菜为主，并荣获多方赞誉。

除此之外，

• 1988年引进全聚德烤鸭技艺，改良后成为酒店主打品种——“北苑烤鸭”。

• “东坡肉”“麻辣腰片”“北苑一品肘子”都是北苑酒店的特色品种。

• “啤酒烧金丝鲤鱼”“彩椒鱼丝”“清蒸红尾”“干烧开片鱼”被吉林市第一届开江鱼美食节评为金牌菜；

• “三杖单饼”荣获第一届全国烹饪技能大赛金奖；

• “寒毡铁杵”被中国饭店协会评选为中国名菜；

• “葱烧海参”，吉林名宴——“船厂宴”中代表菜；

• “情结”，全市“北苑杯”各行业技术技能大赛金奖菜肴。

• 1995年被中华人民共和国国内贸易部确认为“全国烹饪教育研究会会长校”

• 2000年被吉林省烹饪协会确认为“吉菜名店”

• 2001年被中国烹饪协会确认为“中华餐饮名店”

• 2002年被中国•雾淞冰雪旅游节特色美食月组委会确认为“特色美食月联办名店”

• 2003年被吉林市商务局确认为“吉林市吉菜教学研究基地”

• 2004年被吉林市烹饪协会确认为“餐饮名店”

• 2006年被吉林松花湖开江鱼美食节组委会确认为“鱼宴名店”

• 2006年被吉林市工商行政管理局、吉林市消费者协会确认为“百家诚信企业”

• 2007年被吉林市工商行政管理局、吉林市消费者协会确认为“江城人喜爱的消费品牌”

• 2008年被吉林市船营区爱国卫生运动委员会确认为“百家卫生示范单位”

• 2008年被吉林市烹饪协会确认为“餐饮综合二十强企业”

• 国家级“抗非典先进单位”

• 2006年12月在吉林市财贸系统承办的“争首席员工、创一流品牌”服务竞赛活动中，我店两名员工获“十大首席服务员”、“十大首席厨师”称号

• “状元宴”在2002年皓月杯吉菜美食节获金奖

• 2008年，在吉林省烹饪技术大赛精品宴席评选活动中，“迎宾宴”被评为吉林名宴。

• 2008年，吉林省烹饪协会授予北苑酒店吉菜开发突出贡献奖。 

• 吉林市北苑酒店总店：解放中路

• 吉林市北苑酒店分店：通潭大路