锦禧大酒楼处于我市渝中区解放碑繁华的地王广场商圈，与“洪崖洞”，沧白路相隅，距离不过200米左右。这是提供了零餐、包席，主营川粤菜、传统家常菜。很多的食客从年轻时至到老年时，都是酒楼的常客。

1998年，主修烹饪专业的毛新宇毕业后被分配到重庆饮食服务公司的“老四川”牛肉店工作。“老四川”是一家1931年成立的餐饮老字号企业，素以精毛牛肉、清炖牛肉汤等特色菜品闻名川渝两地。在那段时间里，毛新宇不断研究菜品，学到了不少制作牛肉的秘诀，也累积了丰富的餐饮行业经验。

“创办锦禧大酒楼纯属偶然。”毛新宇告诉记者，2009年的时候，“老四川”准备扩大经营店面，但是由于客观原因最终未能实现。毛新宇知道这一消息后，决定将“老四川”选定的新店位置接手过来，开一家中式餐饮酒楼，并取名“锦禧”。该店依托改良后的川渝经典名菜、粤菜等特色，专攻解放碑商圈的婚寿宴市场。

当时，传承的传统牛肉做法和独具特色的餐厅环境成为锦禧的两大招牌。毛新宇介绍，当时他们聘请了“老四川”的非物质文化遗产传承人来把关牛肉制作，仅烹制这一个工序，就需要用文火制作20个小时以上。

除此之外，锦禧还在“场面”上动了脑筋。酒楼内部装修主要以现代风格为主，不仅配置了当时少见的LED屏幕舞台，还在餐厅设立卡座，为消费者提供相对私密的就餐环境。

这些做法让锦禧“一炮而红”：2010年，锦禧大酒楼获得了解放碑商圈“年度最佳新餐厅”殊荣；2011年，锦禧大酒楼荣膺“重庆餐饮名店”称号……锦禧，逐渐成为许多人举办婚寿宴的理想之选。

锦禧大酒楼处于重庆市渝中区解放碑中央商务区地王广场7楼（王府井百货），距离洪崖洞紧200米，距离解放碑广场100米，距离WFC观景台一步之遥，周边还有长江索道，大轰炸遗址，以及朝天门码头等景点。

2010年，锦禧大酒楼获得“年度最佳新餐厅”的殊荣。2011年，又荣膺“重庆餐饮名店”称号，被广大食客公认为“味道好、价格优、生意旺”的高性价比，传统川菜、经典粤菜、异域风格菜等多种风格进行融合，创造出丰富多元、兼容并蓄的专业酒楼，是你商务邀请、家庭聚会的首选之地。

酒楼承办婚宴，寿宴，生日宴，宝宝宴，升学宴，整个大厅可时容纳300人，小厅可容纳100人，还有大小包房15间。酒楼宴席888元/桌起。

吃在锦禧，锦禧被公认为解放碑区域“味道好，价格优，生意旺”的高性价比大酒楼。

【特色菜品】 枸杞牛尾汤 、金牌毛牛肉、鸡丝凉面、凉瓜莲子羹、仔姜美蛙、 炝拌心里美

特惠：周一至周五，餐标698元/桌起订。 

*节假日及周末，从918元/桌起，不同餐标。

南滨路店：

订餐电话：62978699

地址：南岸区南滨路东原1891时光道D馆L3楼

大石坝店：

订餐电话：67537899

地址：江北区大石坝东原新新PARK购物中心4楼

解放碑店：

订餐电话：023-63829678 13452491569

地址：渝中区民族路168号地王广场王府井百货7层