莒县世起全羊馆

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莒县世起全羊馆官网

世起全羊宴的《炒羊宝》《爆炒羊肚》等菜先后被全国金牌美食烹饪大赛组委会、中国青岛国际啤酒节烹饪大奖组委会授予“金牌名菜”奖、“金牌特色菜”;荣获山东省食文化研究会授予的“山东饮食特色名店”金牌匾;荣获中韩国际烹饪大奖赛组委会授予的《全羊宴》“金牌菜”奖牌和证书。

      山东莒县世起全羊馆、全羊宴坐落在历史悠久的莒国古城,交通发达、人杰地灵,西邻旅游胜地,风景秀丽的浮来山,东临气候怡人,神奇传说中的屋楼崮,“七搂八揸一媳妇”的千年银杏第一树,更是闻名海外。

     世起全羊馆依据沂蒙山老区的优势,秉承了莒国古城历史悠久的传统名吃,结合现代人饮食文化的特点,以考究的投料,精细的制作工艺,调出的全羊汤,汤汁乳白、鲜而不膳、香醇不腻、味道鲜美,具有补虚壮阳、温中暖下之功效。

    《本草纲目》中“羊肉性温、味甘、温中补虚、开胃健力、补肾壮阳、养肝明目、健脾健胃、补肺助气、祛咳止喘”之说,现代医学研究证明:动静常吃羊肉可增加人体消化酶,保护胃壁、帮助消化、修补胃粘膜,并有抗衰老和护肤功效。常吃羊肉对肺结核、气管炎、哮喘、产后气息两虚、腰膝酸软等虚寒病症有很好的食疗作用。

     世起全羊宴依托全羊馆的有利条件,将养的重要营养部位进行精加工,创立了爆炒羊肚、红烧羊眼、炒羊肾、羊头汤、三宝汤等系列名菜。将羊的脑、肝、心、肺、肾、骨、胆、血等部位大道营养价值发挥到了极致。世起全羊宴的《炒羊宝》《爆炒羊肚》等菜先后被全国金牌美食烹饪大赛组委会、中国青岛国际啤酒节烹饪大奖组委会授予“金牌名菜”奖、“金牌特色菜”;荣获山东省食文化研究会授予的“山东饮食特色名店”金牌匾;荣获中韩国际烹饪大奖赛组委会授予的《全羊宴》“金牌菜”奖牌和证书……