兰轩村庄食坊

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兰轩村庄食坊位于杭州西湖风景区的核心地带,传奇奢牌酒店安缦法云内,溪流潺潺,古树参天,步行可达灵隐寺等七座著名古寺。餐厅力图给客人还原18世纪江南古村落的感觉,装修陈设古朴雅致。经营面积不大,室内仅设20余个餐位,春秋季气候宜人時会开放室外四张餐桌。

白墙黑瓦古朴脱俗,充满江南韵味。主打新派杭帮菜,以炖汤和江南小菜见长。根据应季食材设计菜品,采用山茶籽油、古龙天成酱油等高端调味品来为菜品提供保障。想要体验惬意的江南生活,必须来此一趟。


——黑珍珠二钻评语




餐厅菜式以江浙菜系为主,选材却来自世界各地,用本帮菜的手法烹饪西班牙的伊比利亚黑猪,美国prime级的牛肉,加拉帕戈斯群岛的海参,北海道的松叶蟹,也是餐厅的特色之一;菜单根据季节变换时时调整,以体现不时不食的传统中餐理念。

推荐:红烧雪花牛肉、私房瓦罐煨汤、臭豆腐炒虾仁