老八野生鱼味馆

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桐庐老八碗养生美食中心(老八野生鱼味馆)是一家以挖掘和研究养生美食、休闲度假为己任,历经餐饮界民宿界风雨洗礼并经久不衰的餐饮企业。位于画城桐庐城南街道金东村,以野生鱼味为主推系列,在浓浓江南水墨文化底蕴的衬托下,以汤鲜味美、食材绿色健康、营养丰富著称。为浙江省四星级农家乐,是一家集住宿、餐饮、会议接待为一体的民宿产业样本。可接待100多人的会议、200人用餐,配有棋牌室、茶室,更是举办各类宴会、同学聚会、商务培训的最佳去处!


浙江餐饮名店

桐庐老八碗养生美食中心

桐庐老八野生鱼味馆




桐庐老八碗养生美食中心(老八野生鱼味馆)是一家以挖掘和研究养生美食、休闲度假为己任,历经餐饮界民宿界风雨洗礼并经久不衰的餐饮企业。位于画城桐庐城南街道金东村,以野生鱼味为主推系列,在浓浓江南水墨文化底蕴的衬托下,以汤鲜味美、食材绿色健康、营养丰富著称。为浙江省四星级农家乐,是一家集住宿、餐饮、会议接待为一体的民宿产业样本。可接待100多人的会议、200人用餐,配有棋牌室、茶室,更是举办各类宴会、同学聚会、商务培训的最佳去处! 



这里山清水秀,群山怀抱,粉墙黛瓦,炊烟袅袅,鸡犬相闻。这是一个集养殖、垂钓、餐饮、休闲、度假为一体的好去处。园内有五座古香古色的四角形亭子,它的造功非常讲究,有美丽的雕花,秀美的彩绘,名人的题字。亭内是装饰华丽的包厢,高档的水晶吊灯、红木桌椅、餐具。其中馆内以野味、农家菜为主,包括野生水产品。

 



桐庐老八碗养生美食中心(老八野生鱼味馆)为知味者服务,因为,知味者更懂生活。一种美食,一段故事,一份感受,透着宾至如归的亲切感和超脱自然的用餐场景,开启您品味桐庐地道私房菜的味蕾追梦之旅!




关于分水老八碗

 



山人故里八大碗,

剌史杯中一首诗。

(王樟松撰)


“老八碗”是桐庐分水地区的传统家宴。相传唐代著名诗人白居易到分水看望徐凝,徐凝以家乡分水江的魚为主菜,吸取家乡民间筵席的习俗,设八大碗筵席款待白居易,以示自己的好客和对白居易来访的重视。白居易品尝后称赞有加,表赞徐凝诗好厨艺好。徐凝则说是天目溪(分水江)的水好魚好。白居易访徐凝成为诗坛一段佳话。“八大碗”也从此在分水一带民间效仿流传开来,时至今日,仍经久不衰。


“老八碗”寓意为:八方四面皆宾朋,行善人家有余庆。筵席沿用八仙桌、长条凳、高脚碗形式。简单易行,美味实惠,喜气洋洋,其乐融融,深受民间百姓推崇。如今,老八野生鱼馆推出的“分水老八碗”,在菜肴组合、烹饪制作、筵席排场等方面都进行了优化改良,使之既具温馨亲切的时代感,又不失其历史文化底蕴,是桐庐“十六回切”宴席之后的又一席家乡名筵。


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桐庐老八碗养生美食中心

桐庐老八野生鱼味馆

地址: 杭州市桐庐县 城南街道金东村金东小区

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