倪氏味之坊风味馆 全称： 柳州市倪氏味之坊风味馆 更新时间： 2021年09月24日 位于： 广西 柳州市 鱼峰区 地址： 广西壮族自治区柳州市鱼峰区屏山大道339号 电话： 0772-3822899 荣获： 中国地域菜系十大经典名菜 颁发机构： 中国烹饪协会 广西味之坊餐饮投资管理股份有限公司是柳州的一家本土餐饮企业，招牌菜品为螺蛳粉。起源于2003年柳州味之坊大排档，经过十多年的发展，目前已是拥有柳州市鱼峰区倪氏味之坊风味馆、柳州菜饮食文化博物馆、鱼峰区博物菜馆、天开假日酒店、鱼峰区小柳子食品商行等实业的综合餐饮酒店实业投资管理股份公司。该公司是柳州美食联盟协会的会长单位，公司董事长倪铫阳先生是中国烹饪大师及中华金厨奖获得者。
