藕塘边【中国金牌旅游小吃】

藕塘边

藕塘边位于萍乡的萍水河畔因围绕一片藕塘而得名一百多年来，藕塘边薪火相传经历了消失-重组风波后依然屹立在藕塘湖畔

藕塘边位于萍乡的萍水河畔

因围绕一片藕塘而得名

一百多年来，藕塘边薪火相传

经历了消失-重组风波后依然屹立在藕塘湖畔

BY：饭团爱上飞

1915年，祖居藕塘边的郑颂堂在学习了9年的湘菜后

回到家门前，藕塘湖畔，创立了“藕塘边”酒楼

因深知萍乡人嗜辣的特点

郑颂堂便“以湘菜为基础，结合萍乡本土风味”

独特的口味深得广大萍城人民的认可

上至显贵富绅，下至黎民百姓，无不趋之若鹜

BY：黎昕0918

上世纪五六十年代，因某些原因藕塘边被尘封起来

直到2012年才由第三代传人郑涌重新组建了藕塘边大酒店

目前已经发展成餐饮连锁酒店