鄱阳湖大酒店
  • 人气值:570
  • 菜系:赣菜
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鄱阳湖大酒店

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鄱阳湖大酒店是国家三星级涉外宾馆,位于南昌市中心繁华的老福山街心花园西南侧,距火车站、汽车站仅数百米,距飞机场仅30分钟路程。酒店占地面积8570平方米,建筑面积22800平方米,总投资4000万元,于一九九0年五月正式全面营业。 酒店拥有豪华套间、标准间等各类房型220间;大、中、小会议室15个;餐饮是集赣、粤、川、湘菜、素食为一体的美食广场,一次性可供1200人用餐;

在江西有句话人们耳熟能详——“鄱阳湖的草,南昌人的宝”,这根草说的就是黎蒿。南昌人爱黎蒿的味美,黎蒿在其心中分量很重。

在中国最大的淡水湖鄱阳湖中,有一种野生植物,名叫藜蒿。藜蒿学名狭叶艾,又名芦蒿、水蒿、青艾等,藜蒿的嫩茎、芦芽和地下肥大的肉质茎均可食用。藜蒿嫩茎深青或淡绿色,像豆芽菜粗细,可摘成一段段,有一种特殊浓烈的异香,比芹菜的味道好。藜蒿本是野生,现在技术发达,人工种植使得更多人能品尝到它的美味

每年藜蒿上市的时候,正是环鄱阳湖一带家家户户晒腊肉的时候,鲜嫩的藜蒿和香喷喷的腊肉可以一直吃到3月份。等藜蒿老了,腊肉也吃完了,这个美食就要等到来年。也许正是要期待一年,才使得人们更加垂涎。



鄱阳湖大酒店招牌名菜、推荐必点菜
黎蒿炒腊肉
黎蒿炒腊肉
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    中国菜-江西十大经典名菜