盛京辽菜小馆

位于沈阳市大东区龙之梦购物中心七楼，由非物质文化遗产御膳制作技艺传承人李鸿志大师亲传弟子郑振辉所创，被辽宁省烹饪协会评为辽菜餐饮名店。以经营正宗辽菜为主，熏肉大饼、鱼头泡饼为特色，其中，御膳皇坛子被评为辽菜风味名菜。锅包肉、酸萝卜炒粉荣获东北第六界美食节东北金牌菜奖项。


鱼头泡饼

两次荣登“舌尖上的中国”之美食，深受广大食客钟爱。精选章党水库纯正野生4斤左右大鱼头，结合辽菜传统红烧技法，采用非遗御膳制作技艺吊制的高汤小火煲制一个小时，酱香浓郁，配带烙制酥香的面饼，用汤汁泡食，一菜两吃，营养健康，极具特色。


御膳皇坛子

传承于宫廷御膳，是慈禧太后晚年喜食菜品之一。本品采用非遗御膳制作技艺调制的金汤制作。需用老鸡、金华火腿、江瑶柱、猪蹄、赤肉等原料调制10小时以上的金汤，再加入海参、鲍鱼、蹄筋、鸽蛋、菌菇等原料烩制而成，具有滋补养颜、强身健体、养血润燥、提高机体免疫力等功效，非常适合亚健康状态的人群食用。


酸萝卜炒粉

荣获东北第六届美食节东北金牌菜。酸萝卜炒粉做法简单，大概需花费20分钟烹制。用酸萝卜炒粉丝，粉丝融入萝卜的酸味，爽口美味，夹带点酸酸的味道，可按照个人口味加醋等调料，一般留点汤汁收锅为最佳。此款可以用来当作晚餐，热量不高。


盛京小馆

地址 : 辽宁省沈阳市于洪区北固山路14-6号(4门)号

电话 : 18704059782


盛京辽菜小馆（铁西龙之梦大都汇店）

地址 : 建设西路2号龙之梦大都汇F5

电话 : 13940541319