沈派西域老回民
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沈派西域老回民饭庄，创办于2000年3月6日，它是一家遵从弘扬回民饮食文化，结合现代科学的饮食理念，不断继承挖掘、创新与实践，形成自己的特色饮食文化风格的回民餐饮企业。典型的西域风格，化古的新疆特色建筑，各种丰富的回民家常特色，西域老回民饭庄推出的“九碗三行”很有名气。九碗菜是黄焖羊肉、黄焖牛肉、红烧夹沙、红焖土鸡、羊肉黄焖子，羊肉白焖子、绣球丸子、缠丝丸于和八宝饭，再加上花卷、油塔子，油香、米饭等主食，回族风味小吃也很有特色．主要有羊肉粉汤、丸子汤、杂碎汤．
沈派西域老回民是中华餐饮名店，亦是新疆著名的清真餐饮品牌，隶属于沈派清真餐饮连锁有限公司。发展至今已有近20年的历史，在消费群体中拥有较高的口碑。沈派餐饮是新疆著名的回民餐饮企业，创建于2000年，至今已有20年的发展历程。旗下现有西域老回民、回宴楼、丝路东方三个品牌，九家连锁店，一个综合配送中心，在职员工有830人。 店面主要辐射乌鲁木齐、昌吉、伊犁等地区，呈现古朴典雅的风格，高起点、高标准的星级服务和良好的硬件设施，能够接待政务、商务、庆典宴请等大型活动。
☆九碗三行宴也称“太平宴”。太平盛世，太平宴，即祝“国泰民安”。是以牛、羊、鸡、鱼为主料，有丸子、焖子、黄焖肉等菜品，以蒸和炖方式烹饪而成，富含高蛋白、低脂肪、维生素及多重微量元素，是回族饮食文化的代表菜品。新疆回族传统宴席“沈派九碗三行宴”以２５２种不同清真菜肴，被上海大世界基尼斯总部认定为“最多不重样清真菜肴”。
沈派西域老回民友好路店
地址： 友好北路巴州办事处对面宏运大厦1-3楼
电话： 0991-2597888 0991-2597999
沈派西域老回民紫金长安店
地址： 乌鲁木齐市新市区天津北路162号
电话：0991 - 6561691
沈派西域老回民乌市昌吉店
地址： 昌吉市绿洲路州三中旁
电话： 0994-2334688
沈派西域老回民乌市长青店
地址：乌鲁木齐南湖东路98号
电话：0991—4676468
沈派西域老回民乌市南门店
地址： 乌鲁木齐市天山区解放南路18号
电话： 0991-2333255
沈派西域老回民乌市红十月店
地址： 乌鲁木齐市沙区扬子江路211号
电话：0991 - 4590051
