石光酒店

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石光酒店: 吉林市市一家知名老字号。 吉林市石光实业有限公司已有20年经营历史,是中国烹饪协会和中国饭店协会会员单位,“全国十佳连锁企业”。在2001年11月被中国饭店协会授予“中华餐饮名店”称号,还被吉林省政府授予“吉菜名店称号”,是吉林市绿色餐饮基地,在历届烹饪大赛中荣获宴席、菜肴、面点等金牌60余块,以美味佳肴和文明服务深受广大顾客的喜爱和青睐。

       石光海鲜创立于1987年,由李石琮先生创建。2000年,在全国烹饪大赛上,该店厨师制作的满汉全席获得金奖。李石琮先生作为烹饪大师、国家级评委,制作过10多道满汉全席,其师傅齐金柱是第33代吉菜继承人,他是第34代吉菜继承人。1999年以来,李石琮带领石光酒店在发展吉菜的历史上做出了巨大贡献。现该店有超过10名员工都是跟随李石琮工作超过20年的老员工。 从经典老菜到小奢品位: 令人叫绝 石光海鲜特色的传统老菜包括汆锅底、爆三丁、腰里爆、熘肉段以及萝卜蒸饺、大米查  子粥等,深受喜爱老菜的食客欢迎,成为很多人念念不忘的舌尖美味。老师傅用传统工艺做老菜,选料精、做工细,并保持着老式菜肴的原汁原味,独得江城百姓喜爱。

        目前正力推的“小奢品位”系列,堪称不用去澳门即可品尝正宗的澳门谭家鱼翅,这里的鱼翅和佛跳墙只卖到98元/位。 一品的菜肴、一流的服务、一流的环境卫生,让食客都说好;到石光吃美味,好而不贵、物超所值,这是石光带给人的最直接感受。 这里既有广东小炒、也有备受喜爱的东北、湖南小炒。冬季需要进补,吃着打边炉上的长白山野味,从山庄里放养的黑山猪到长白山的野鸡、野兔,从延年益寿的甲鱼到口味香甜的油炸糕,热气腾腾,营养和美味全满足…… 佛跳墙:从质量到价格 都挑大拇哥 作为满汉全席的精选菜肴——佛跳墙,起源于道光年间,是福州首席名菜。佛跳墙是海八珍大荟萃,由鱼肚、鱼翅、鲍鱼、海参、干贝、鹿筋等上等原料煲制而成,荤香浓郁、汤稠味醇,回味无穷,具有明目养颜、延缓衰老,增强免疫力之功效。 石光酒店制作的佛跳墙,质量一流、口味一流,价格亲民,石光酒楼制作的该菜品曾在2000年全国美食大奖赛获金奖。宴请宾客高端大气上档次,经济实惠有面子。