桃李村饭店
-
全称：
-
更新时间：
-
地址：
-
荣获：
-
颁发机构：
桃李村秦椒炒肉是中华老字号西安桃李村饭店的延续品牌 品质秉承于大国工匠之精神 以辛香热辣，滋味复合的菜品为招牌 致力于打造陕菜全新风味的时尚餐厅 招牌必点秦椒炒肉 带来令人神魂颠倒的味蕾奇妙体验 陕西地域民俗特色的装修风格 契合着本土情怀，让人有着稔熟的感觉
桃李村饭店原位于西安市西关正街
是一家以经营陕西“官府宴”而闻名
具有烹饪、服务、教学
科研等多种功能的国营饭店
不仅被市旅游局定为涉外单位
更有多道经典名菜被授予
“陕西名优菜肴”称号
风味绝佳，风靡一时
阔别良久，如今重磅归来
于易俗文化街区
全新延伸的品牌桃李村秦椒炒肉
植根于老字号深厚的底蕴
拥有自身鲜明的特色
俨然已成为新时代陕菜的标识
融汇古老与时尚
平衡传统与创新
以实际行动让世人相信
初心未改的“匠心精神”
能展现出惊人的力量
桃李村秦椒炒肉
文化传承于陕菜精髓之遗韵
理念融合于现代饮食之气息
品质秉承于大国工匠之精神
滋味惊艳，气吞山河
以辛香热辣，滋味复合的菜品为招牌
打造全新风味陕菜时尚餐厅的同时
带来令人神魂颠倒的味蕾奇妙体验
招牌必点美食金牌秦椒炒肉
精选秦岭土猪纹理细腻的雪花肉
搭配关中特有“椒中之王”秦椒
猛火爆炒，镬气十足
大开大合之间
香气如翻江倒海般汹涌
醇郁的脂香平衡了秦椒的桀骜
辛辣和油脂在口腔中忽战忽和
佐酒下饭，酣畅淋漓
轻易唤醒倦怠不振的食欲
陕南地区有句老话
好亲莫过母舅，好吃莫过腊肉
特色美食陕南烟笋腊肉
选用秦巴山区一带莹润鲜艳的精品腊肉
配以滋味绵长的烟笋大火煸炒
夹取入口后细细咀嚼
丰盈温润的腊肉带着特殊的咸鲜
在口腔盘旋萦绕留下悠远后味
白菜本味恬淡，清爽脆嫩
经过泡制发酵而成的酸菜
酸冽清爽闻之便口舌生津
最适合在夏末初秋之季食用
人气必点老坛酸菜麻麻鱼
雪白的鱼肉肆意铺展
黄绿的酸菜与青红椒相互映衬
光是在视觉的轰然冲击下
唾液就止不住地迅猛分泌
桃李村秦椒炒肉
在复燃味蕾记忆的同时
不忘老味传承、新味创新
不仅有致敬美食的经典之作
老陕烩三鲜、小炒秦川牛肉
招牌酸辣鸡胗、醋椒牛肉等
更有火爆浓烈的秦味生炒鸡
鲜辣咸香的小炒柴火香干
香辣开胃的紫苏剁椒鱼头
肥腴饱满的花菇红烧肉
香浓不腻的豆豉椒香肥肠
清爽鲜美的糯米笋老鸡汤等
为千年陕菜赋予新的动能
展示出老字号强大的文化自信
传承不守旧，创新不忘本
桃李村秦椒炒肉的亮相
必将为西安饮食增添新的动力
让陕菜走上更耀眼的发展舞台
千年古都，常来长安
千年陕菜，匠心溢彩
易俗文化街区老字号美食广场