西郊5号

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位于静谧优雅的西郊别墅区内的西郊五号,在沪上餐饮界一直以高端神秘而闻名。进入餐厅,俨然进入一个艺术博物馆,每个角落都散发着主人的艺术品位,11个包房根据不同的主题及故事分别呈现出不同的装饰风格,酒杯、茶杯等小物件也是精致的体现!餐厅主打中餐西做,菜品色香味俱全,而且每一个包房都根据不同的主题进行精致装潢,别具匠心,风格独树一帜。

西郊5号餐厅隐于上海最大的园林式国宾馆——西郊宾馆四号门一侧,曾经长时间谢绝食客拍照,是国内最神秘的美食殿堂之一。

而西郊5号的老板是国内名厨孙兆国,曾被中国烹饪协会授予“中国烹饪大师”称号。

被称为“明星厨师”的孙兆国,2016年出版首部美食图书《味觉的记忆》,获《舌尖上的中国》总导演陈晓卿、美食家沈宏非、大董董振祥、董克平推荐。开始著书立说的孙兆国认为:厨师的功夫,初时在于刀功、技巧、火候,而后渐渐到了一个更高的境界,追求的则是食材背后的内涵、文化与故事,这属于个人修养境界的提升;同时开放餐厅,不再执着于是否会被模仿或抄袭,实际是一种放下的生活态度,是对人生的觉悟。

1999年在第四届全国烹饪大赛获得“个人热菜金牌”。

2003年在星空卫视获得“食神争霸”金牌并被授予“食神”称号。

2005年第三届CCTV烹饪大赛全国总冠军,夺得“金爵奖”,同年被中国烹饪协会授予“中国烹饪大师”称号。

2006年被中国烹饪协会授予“中华金厨”先生。夺得中华金厨奖的“最佳技术奖”。

2008年被中国烹饪协会授予“突出贡献奖”

这样的完美组合,成就了一场饕餮美食和视觉盛宴。

一楼大厅的这架大钢琴,长度超过2.7米,世界上不超过10架,价值200多万元,就餐时候有专人演奏。

1999年是孙兆国厨师生涯的转折点,那一年他参加第四届全国烹饪大赛并获得“个人热菜金牌”。

2005年第三届CCTV烹饪大赛全国总冠军,夺得“金爵奖”,同年被中国烹饪协会授予“中国烹饪大师”称号。

2006年被中国烹饪协会授予“中华金厨”先生。夺得中华金厨奖的“最佳技术奖”。

2008年被中国烹饪协会授予“突出贡献奖”。在99年第四届全国烹饪大赛中夺得个人热菜金牌,并被授予“全国优秀厨师”称号。

2003年在星空卫视获得“食神争霸”金牌并被授予“食神”称号,并被选为海峡两岸特级厨师交流会的特邀代表,首届上海市“状元杯”中青年烹饪精英评先活动中获“优秀人才”称号,同年被劳动部授予“中国烹饪大师”称号。