新大湖饭庄

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坐落在西安市碑林区尚德路红十字会巷3号(新疆办事处)的“陕西(西安)新大湖饭庄”,就是来自西域新疆的一家与清真陕菜遗传基因DNA相近的西域特色的清真饭庄。是新疆唯一获得“中华餐饮名店”、“中国食用菌餐饮名店”的“国字号”双品牌名店。2010年进驻西安的新大湖饭庄,长刮独特西域新疆美食风,已风靡古城六个春秋,是工作、学习、生活、出差在西安的新疆人,以及许多省内外顾客无论远近,都喜欢来这里吃饭和宴请贵客的特色餐饮名店。

59年前的夏天,王爱新出生在新疆焉耆回族自治县。2000年,王爱新先生这位回族同胞下决心自主创业,在乌鲁木齐创办了新大湖饭庄,成为“新大湖”的“掌门人”。2002年,经国家工商总局核准注册了“新大湖”商标。新大湖先后拥有四家直营店,其绿色健康及富有新疆民族特色的清真风味美食,得到了社会的广泛好评和广大消费者的认可,在新疆首府乌鲁木齐享有较高的社会知名度和影响力,成为新疆清真餐饮的一朵奇葩,是少数民族餐饮的骄傲。2006年,王爱新先生参加在北京举办的第二届中国国际食用菌世界大赛,荣获两金一银的成绩,新大湖饭庄也被世界中国烹饪联合会(现名世界中餐业联合会)授予“中国食用菌餐饮名店”;2007年获得中国烹饪协会颁发的“中华餐饮名店”。这是新疆唯一获得“国字号”双品牌的餐饮名店。2007年,新大湖自主研发的品牌菜“新疆味道”、“金戈壁烤羊排”、“大湖羊背”、“新大湖一把抓”(烤包子)等多款菜品和小吃,被中国烹饪协会命授予“中国名菜”、“中华名小吃”称号。


经过不懈努力,2014年,新大湖荣获“中国餐饮业500强门店”和“中国清真餐饮企业50强”称号;2014年,被陕西省诚信评审委员会和陕西省企业诚信协会授予“诚信经营示范单位”;2015年,2016年,连续两年跻身于“中国十佳主题清真餐饮品牌企业”行列;2015年12月,由中国烹饪协会主办,清真美食报和新大湖承办的中国首届丝绸之路清真饮食研讨会,受到全国清真餐饮界的好评。同月,还在景色秀丽的陕西秦岭牛背梁景区,创办起一家融新疆特色美食和民族歌舞为主题的新大湖清真餐饮店,不仅是新疆餐饮企业在陕西著名风景区开设的第一家清真餐厅,更填补了陕西省景区中没有清真餐饮企业的空白,具有十分积极的社会意义。2016年7月中旬,由清真中国网、清真美食报主办,新大湖饭庄承办的第六届清真美食与旅游沙龙活动,在牛背梁新大湖饭庄成功举办,受到陕西省商务厅、商洛市和柞水县人民政府的一致好评。


地址:西安市新城区尚德路红十字会巷3号(新疆政府驻陕西西安办事处院内)。

电话:029-87681666/87681667/18066666578。