新荣记(南京西路)

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南京西路店位于上海静安区南京西路688号,临近有上海广电大厦、上海大剧院、人民广场、延中绿地公园等多处标识性场所。南京西路店厨房设有面档、啫啫煲档等,让宾客更加直观地看到餐厅出品特色,同时也将融入更多台州元素,让餐厅的地域特征更加明显。南京西路店营业面积达三千多平方米,每个包厢都可饱览南京西路周边繁华景致。将“东方神韵”与“西方色调”结合,量身打造出一种既有着新荣记特色又符合宾客身份定位的用餐氛围。


韭菜炒海肠

新荣记/上海

孤陋寡闻如鄙人,恁粗、尬厚、咁红润的山东海肠,今生还是第一次吃到。第一反应是:奶奶的,原来海肠还有分大肠小肠直肠盲肠的么?

第二反应是,从前吃的海肠,不管是韭菜炒还是包饺子,基本上是一种,提鲜的存在,调味的干活;在“新荣记”的菜碟里,海肠成为绝对A咖,可以强撸之,大嚼之。韧中带脆,脆里藏韧,咯叽咯叽咯叽咯叽咯叽!