徐记龙虾馆

2021年赣菜“百城千店”特色门店-吃货界的扛把子“国民夜宵”一定有小龙虾配啤酒的份。

徐记龙虾馆(泰和店) 

电话 : 13576827787

地址 : 江西省吉安市泰和县澄江镇经四路67号


徐记龙虾馆(上饶店) 

电话 : 13870306391

地址 : 江西省上饶市弋阳县滨江时代广场D6栋10号


徐记龙虾馆(吉安直营店)

地址 : 江西省吉安市吉州区儒林里(状元楼旁)

电话 : 18607963766


吉水徐记龙虾馆

地址 : 吉安市吉水县同升路城市花园北侧约30米

电话 : 13766230066


徐记龙虾馆(井开区店)

地址 : 江西省吉安市吉安县君山大道184号

电话 : 18770618879






   龙虾   


ta家的虾可是大有讲究

只有活蹦乱爬 肉质饱满 体能好的

幸运儿才能被选中


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为了吃到健康卫生的龙虾
每只都经过严格刷洗
去头去虾线的龙虾
只只腮净腹白 壳薄易剥
吃起来更放心啦


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首先入锅高温油炸 过了油的小龙虾
皮肉更容易分离
而且也是把“鲜”的美味锁住
等你吃到虾肉 那鲜甜的口感
真的顶呱呱
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油炸后 色泽红亮的小龙虾再次入锅爆炒
加入辣椒 蒜蓉 十三香等材料
和小龙虾充分融合 十足入味
一出锅 闻到香~
双手都已经忍不住想剥虾了
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别说话 开始动手动嘴
轻轻剥开虾壳 露出的嫩白虾肉
还有表面的肌红蛋白 肉欲满满~
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一口吮吸进嘴里
哇 吃到根本停不下来

熟透的小龙虾
红通通的样子就已经让人食欲大振
再配合上香料被热油激发出来味道
这口水是根本止不住的呀
只要轻轻一拨
就可以取出整个龙虾肉
真是太爽了
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多种口味 更多选择
麻辣 十三香 油焖 蒜香......
满足你挑剔的味蕾
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海鲜大咖





海鲜大咖一抬上桌
大家的注意力都被吸引过来
这场面直击人心
当然要拿手机拍它个十圈八回


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螃蟹、基围虾、蛏子、扇贝……
个个肉质肥美紧实入口鲜味儿十足
让你吃出海洋的味道~




鲍鱼烧鸡




鲜美的鸡肉、Q劲十足的鲍鱼,天呐!

多么搭配的组合

看官们口水出来了没?






蒙古炭烤大羊腿




烤羊腿肉质酥香、焦脆、不膻不腻

吃起来很鲜美

撒上大粒的孜然,辣子

光是颜值和散发出来的香味

都让人流口水

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招牌羊棒骨可吸骨髓





满满羊棒骨一上桌
浓郁香味早已经爬到你的鼻尖
再顺势挑起你的味蕾
“咕嘟咕嘟”都是咽口水的声音



要说羊棒骨什么地方吸引人

那就属吸骨髓了骨头里全是精华

比肉都还有营养

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吸骨髓,吸管戳一戳,然后大口吸入

香料的味道都融进骨髓,很是浓郁

香气会在嘴巴里不停打

转再慢慢渗出一点辣,很nice~






招牌香辣蟹




每块蟹肉很香酥

水分不流失又能炸得很香

吃起来蟹肉细腻弹滑

蟹壳儿薄脆






招牌卤甲鱼




经过恰当火候卤煮的甲鱼

肉质会变得更加紧实入味

富含饱满的胶原蛋白,味道鲜美

让你在整个就餐过程中热情不减

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吃货们的福音!来这里按盘刷小龙虾,个头大,虾肉Q弹爆黄,12种口味好吃到没脾气。
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1 /每日鲜活的小龙虾


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2 / 猛火油炸


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3 / 秘制酱汁焖煮


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 贰 | 只只爆膏,火辣上头  


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每一家店都有自己的秘制龙虾配方。20多种香料酱料融合调制,熬制茴香焖烧20分钟进味
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带着盔甲的红虾,泛着油量的光泽。师傅只是颠锅起勺,经过冒烟热油的洗礼,小龙虾从青变红,一步到“味”。
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吃小龙虾最爽就是掰开虾壳,只只爆膏看着太勾人了。虾肉淋上香浓油亮的汤汁,咬一口鲜嫩劲爽,味道可麻可辣,一下子把冬日沉寂的味蕾唤醒了。


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PART 02

 “火出圈的『大闸蟹』” 

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徐记龙虾馆连蟹也不放过啦!大闸蟹每天新鲜到店,不够生猛的绝不上桌。这爆炒的香辣蟹好吃到舔手指!就一个字“爽”!


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先炸、调味、再炒,大厨动作流畅,行云流水,入口的鲜香麻辣,全在他的掌握之中。黄灿灿的蟹黄突出重围,满是绵密鲜香

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吃完蟹,不能忘了蟹腿,蟹腿肉弹牙厚实,是解腻的好部位,入口真的太治愈了!

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PART 03

 “ 小龙虾的后宫,少不了它们 ” 


先咽下口水然后继续往下看



来了这里,吃完主角,还有男二、男三、男四排队等你挑!终结冬日烦恼的小龙虾、烧烤统统安排上!



烧烤不能少,小黄鱼、烤生蚝、小肉串配着扎啤,夜生活的精彩浓缩在这里。


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去徐记龙虾馆只能吃龙虾、烧烤?

大错特错!

还有一大波美味家常菜来袭~



酸菜鱼




师傅的刀工特别好,每一片鱼肉既大又完整。一口下去,只能用一个字来形容:嫩!鱼肉鲜嫩,配上酸菜的酸,多种滋味在口腔弥漫开来。




徐记花蛤

吸饱汤汁的花甲肉晶莹透亮,这里的炒花甲无任何添加剂,一切都是原汁原味,五分钟不到,一小盘消灭光光!

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