景德镇瑶里假日大酒店地处瑶里镇和旅游接待中心之中，面积9000平方米，四面环山，瑶河相伴，与古民居相连。餐厅、包厢可同时容纳200人就餐，是景区目前功能最全、接待设施最完备的准四星酒店。

瑶里古镇，始建于西汉末年，群峰环抱，如画如屏，“母亲河”瑶河穿镇而过。瑶里古建筑群是境内最大的特色，数百幢明清徽派古建筑依山傍水、错落有致地分布在瑶河两岸，飞檐翘角，粉墙黛瓦，掩映在青山绿水中。沿河两岸，明清风格的建筑群、依稀可辨的古窑址、苍凉厚重的徽州古商道，或密集、或星落，无不透着古风古韵，令人驻足沉思、浮想联翩。

踏上青石板铺成的明清商业街，古门洞、古窗棂、古货台，保存完整，做工讲究，高头大马的烽火墙飞檐翘角，延伸在古街前方上空，有一种返璞归真的感觉。而整个古镇数百栋这样的建筑聚集在一起，蔚为壮观，实属罕见。

瑶里，远在唐代就有生产陶瓷的手工作坊，素称为“瓷之源”。“瑶里”喻义神奇，美丽之地。绕南博览区，现存的古矿坑、古窑址、世人敬仰的高岭土，无声地告诉人们当年手工陶艺的辉煌。悠远的水碓，还在默默地运转，用一上一下最简单而又最富创意的动作演绎着制瓷工艺的独特魅力。可见，到瑶里的游客不能不看陶瓷的手工艺制釉的流程，兴致所至，人人都亲身过了一把制釉的瘾。

瑶里境内山高林密，盛产制瓷原料——高岭土。其境内高岭村是古代景德镇制瓷原料的产地。瑶河贯穿全境，水运便利，加之徽州古道穿境而过，水陆运输齐备。此外，境内黄山松、金钱松遍布，是上等的窑柴。因而在不同的历史时期都有着颇具规模的瓷业生产，宋、元、明时期达到顶峰，是景德镇古代三大窑区之一，形成了千余年的制瓷历史。

瑶里境内先后设置过众多窑场，至今留有大量的窑业遗存物，其中绕南栗树滩堆积物是目前世界上发现的最具代表性的断面特征的遗址，烧制年代约在唐代中期至明代中晚期之间。瑶里瓷业当时以生产陶瓷原料为主，加工民用日用瓷为辅，其中得尔坝瓷石及其加工而成的釉果是景德镇主要的陶瓷原料，民间流传有“高岭土、瑶里釉”的谚语。此外，这里还专为明太祖朱元璋建造皇宫烧制过琉璃瓦，开创了景德镇生产建筑用瓷的先河。

众所周知，景德镇的瓷器是远近闻名的，因此也就衍生出了瓷泥煨鸡这样的地方美食，在烹制过程中，将猪肉等辅料填入鸡的肚子中，用荷叶将准备好的生鸡包裹好以后，便可以用淋入绍兴老酒的瓷泥团团封闭埋入烧瓷器的热窑中，这种烘烤方法要经过十个小时左右，肉鲜骨酥的瓷泥煨鸡才会大功告成，在打开瓷泥和荷叶的同时，便可以闻到扑鼻的香味，不过如今的制作在工艺上有所改进，时间也有了明显的缩短，但这种经久不衰的工艺还是得到了传承。

既然是瓷都，那么景德镇的旅游文化自然离不开这样的主题，瑶里景区就是因为当地陶瓷发源地的悠久历史而成名，当然，徽派风格的老建筑和迷人的山水景色也不容忽视，如今的瑶里已经没有了以往的繁华，但良好的生态环境则形成了慢节奏的生活氛围，而对于外地游客来说，汪湖生态游览区、梅岭休闲度假区、绕南陶瓷主题园区、瓷茶古镇游览区、高岭土矿遗址园区等几大景区都是值得去游览体验的，毕竟这里的风景和生活已经都是原汁原味，可以将喧嚣的都市生活抛之脑后而体验心旷神怡的休闲生活。