愚小面 全称: 重庆首席饮食文化有限公司 更新时间: 2022年10月11日 位于: 重庆 重庆市 渝中区 地址: 重庆市渝中区八一路162号二楼 荣获: 国家级非物质文化遗产 中国金牌旅游小吃 地标美食 颁发机构: 中华人民共和国文化和旅游部 中国旅游协会、中国旅游饭店业协会 中国饭店协会 愚小面定义为:“用传统、做好面”。“用传统”就是继承传统文化、采用传统配方、坚持传统工艺;“做好面”就是用“愚善治面”的匠人精神,做标准化的、健康的、创新的重庆小面,是愚小面的灵魂。