张妈鲶鱼
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颁发机构：
2022年四川省省级天府名菜体验店、资中鲶鱼美食品牌店-张妈鲶鱼经过多年的摸索、创新，在邀请水产专家指导帮助下，投资数百万元，利用野生放养技术，成功实现了生态鲶鱼规模化养殖，从而结束了鲶鱼人工激素养殖的历史，开启了球溪河绿色鲶鱼食品的新篇章。 张妈鲶鱼以“美味、诚信、服务周到”著称，让全资中乃至全国食客慕名而来，食客们不仅品尝到鲶鱼美味，更感受到资中人民的热情好客，资中商户的童叟无欺，成为了球溪镇、资中县一张精致的名片。
