紫逸轩

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紫逸轩官网

紫逸轩自2009年起连年获选为米其林星级中餐厅,备受食客喜爱。餐厅一直贯彻采用优质食材,配合传统烹调技巧,以表达经典广东菜肴的精粹。紫逸轩拥有舒适典雅的环境,提供经典粤菜和创意点心,是澳门粤菜餐厅中的理想之选。以多种精选食材、时鲜海产和传统菜式精心烹调成一系列精妙非凡的佳肴。餐厅设有四个私人贵宾包厢,为商务、娱乐或私密的家庭庆典提供绝佳环境。


紫逸轩拥有舒适典雅的环境,提供经典粤菜和创意点心,是澳门粤菜餐厅中的理想之选。以多种精选食材、时鲜海产和传统菜式精心烹调成一系列精妙绝伦的佳肴。餐厅设有四个私人贵宾包房,为商务、娱乐或私密的家庭庆典提供完美环境。


传统粤菜非常考究选料食材和新鲜海产 – 尤以极品高汤享调的菜肴和创意点心广为老饕称颂, 再配上精选中国茗茶,更是相得益彰。


张志才

中餐行政总厨

张主厨对正宗中餐的热爱由来已久。从童年时在家中厨房的初学,到后来在香港多家餐厅长达 15 年的锤炼,他始终用心提升粤菜的细腻美味,并持续钻研粤菜的创新吃法。


金沙中国旗下两家特色餐厅连续五年于美团"黑珍珠餐厅指南"中摘得荣誉,分别是澳门巴黎人的巴黎轩(二钻)以及澳门四季酒店的紫逸轩(一钻)。"2022黑珍珠餐厅指南"甄选了283家钻级餐厅,覆盖全球26个城市。澳门共有11家餐厅入选,金沙中国旗下度假区占据两席。

屡获殊荣的巴黎轩位于澳门巴黎人的巴黎铁塔内,可俯瞰路氹金光大道全景。紫逸轩自2009年起连年获选为米其林星级中餐厅,备受食客喜爱。餐厅一直贯彻采用优质食材,配合传统烹调技巧,以表达经典广东菜肴的精粹。"黑珍珠餐厅指南"自2018年推出,对餐厅的烹饪水平、体验感受、传承创新三个维度进行公正评判,在行业内树立权威标杆。