|
当前位置 〉
顺德
〉
魅力当地
|
当地特产
大良嘣砂具有170多年历史的顺德老字号――大良“李禧记”崩砂以其独特的
色香味而闻名于世。这一由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料制成的传统食品,形似金黄色蝴蝶,当地俗称为“嘣砂”(顺德称蝴蝶为“嘣砂”),始创于清乾隆年间顺德县城东门外的“成记”老铺。
鱼皮角 鱼皮角为顺德特产,皮薄馅多,口感爽滑为其特点。顺味黄金糕以外观黄金亮泽,味道香甜可口获得消费者的偏爱,它已经成为酒楼和茶馆的常备点心。
枇杷叶呈长圆形或倒卵形,长12~30cm,宽4~9cm。先端尖,基部楔形,边缘有疏锯齿,近基部全缘。上表面灰绿色、黄棕色或红棕色,较光滑;下表面密被黄色绒毛,主脉于下表面显著突起,侧脉羽状;叶柄极短,被棕黄色绒毛。革质而脆,易折断。无臭,味微苦。
|
|
 |
|
|
|
|
|