美食餐饮

纳仁：即手抓羊肉面，是哈萨克、柯尔克孜等民族的风味食品。这种饭食肉质酥烂鲜香，肉面合一，食用方便，味道可口。

巴哈利：是新疆地区少数民族所喜爱的一种食品 ,主要原料为面粉，辅料有羊脂和牛脂。

串烤肉：正宗的串烤肉色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。

索古姆：每年11月至12月间，哈萨克族大量宰杀羊、牛、马，宰后将肉熏烤准备过冬。这些肉一直要吃到来年春天。哈萨克族把这种过冬的肉叫"索古姆Soolem)。

奶类食品：主要是由羊奶、牛奶和马奶制成的。牛奶和马奶制成的各种食品又可分为饮食类和吃食类。

面类食品：主要有馕、包尔沙克、油饼、面条、别斯巴尔马克(面片与肉、油合在一起煮食的饮食)等。