境内饮食习惯,邹平、博兴、惠民、滨城等县区一日三餐,无棣、阳信、沾化
等县冬春多一日两餐。面食除馒头外,还有烙饼、蒸包、火烧、面条、煎包、水饺等品种 。特色蔬果
非常独特,值得一尝。
沾化冬枣--冬枣果皮光亮,呈赭红色,皮薄质脆,落地即可摔裂。其果肉较厚,细嫩多汁,嚼之无渣,浓甜微酸,品味极佳,最宜鲜食,维生素含量是苹果的70倍,梨的100倍,营养极为丰富,被誉为“活维生素丸”、“百果之王”、“天下奇果”。其果核较小,有仁。
文蛤素称花蛤其贝壳略呈三角形,腹缘呈圆形,壳质坚厚,两壳大小相等,文蛤肉质细腻、味道鲜美。
牡蛎肉味鲜美,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、肝糖、多种维生素、微量元素锌、灰分和降低血清胆固醇的物质。除鲜食外,还可加工耗鼓和耗油,肉壳皆可入药。
梭子蟹,俗称“螃蟹”。在众多海产中,以其肉鲜味美,堪称“海鲜一绝”。
张高水杏是生长在特异自然环境的地方特产,个大如桃,皮色鲜艳,脆而酸甜,香味浓郁,清爽可口,营养丰富