安康冬桃，主产于距安康市50余公里、海拔520米的茨沟乡构家 坝。现有桃树两万株，总产1万公斤以上。它以核小肉嫩，甘甜清脆，核肉不连，表面微红色，很耐贮存，傲霜斗雪成熟，雪花飘飘吃鲜桃，并具有其它水果所没有的冰糖味。同时还有一定的药用价值，实为稀世珍宝，素有仙桃之美称。
宁陕豆腐干，色泽呈淡黄色或赤褐色，质地细腻，有筋丝和弹性，晶体发亮，带油润，气醇郁，咸度适宜，营养丰富，清香可口，有健脾胃、增食欲的功效。一般可直接食用，也可用油炸，是酒宴上的佳品。
安康冬桃，主产于距安康市50余公里、海拔520米的茨沟乡构家
坝。现有桃树两万株，总产1万公斤以上。它以核小肉嫩，甘甜清脆，核肉不连，表面微红色，很耐贮存，傲霜斗雪成熟，雪花飘飘吃鲜桃，并具有其它水果所没有的冰糖味。同时还有一定的药用价值，实为稀世珍宝，素有仙桃之美称。
