博多人形
文政年间（1818--30）由中之子吉兵卫首创，是由素烧而成的民俗玩具人偶发展而来的。武士、稚童等多种，其中又以博多美女之面部表情最为独特。其优雅风度令人痴迷。
博多玻璃吹管
真正可以说是福冈的地方特产，在日本其它任何地区都买不到。现只在博多老店一故乡馆中限定出售。一吹其琉璃
瓶口，吹管就会发出“呛碰”的声音，是吕崎宫放生会上必不可少的。
高取陶器
色泽浑厚，手感独特，代表产品是日式茶具。始创人为朝鲜著名工匠八山。
博多织物
是纹路细致、紧密、色调柔和，以“献上”花纹为代表的平织品。其始创者姓名不详，据传是西渡宋朝的博多商人。黑田长政对此十分钟爱，将其进贡给幕府。
辣味明太子
原产于朝鲜半岛，是鳕雪卵加盐与辣椒酱腌制而成的。其咸无比，但却风味独特，可以下酒送饭，还可作意大利面包，很受欢迎。
