红原县刷经寺镇刷经寺镇特产

红原牦牛奶

红原牦牛奶是四川省阿坝州红原县特产。红原牦牛奶含丰富的蛋白质、脂肪、乳糖、维生素等。其乳汁的营养价值高于黑白花牛等其它牛种。牦牛是因长期生活在无污染的天然草场。所以,牦牛所产的乳汁及生产的乳制品为人们公认的"绿色食品",且红原牦牛奶富含共轭亚油酸、α-亚麻酸、EPA、DHA等营养成分,具有抗癌、降低血脂、提高脑神经功能、益智保健等功效,深受高端消费市场追捧。

麦洼牦牛

麦洼牦牛生活在海拔3000米以上的区域,是青藏高原牧区珍稀畜种资源。麦洼牦牛全身黑毛为主,前胸发达,体躯较长,背腰平直,四肢较短,蹄质坚实。麦洼牦牛鲜肉肉色深红有光泽,肌内脂肪分布均匀,有大理石花纹,肌纤维清晰坚韧。其肉富含铁、钙、锌等人体易吸收的矿物质元素,其中铁元素含量和粗蛋白含量远高于黄牛肉和其它产地牦牛肉,而热量和脂肪含量则更低,且氨基酸结构比例适宜于人体吸收,是纯天然食品。麦洼牦牛鲜肉煮熟后肉质密实鲜美、浓厚香醇,适口性好,汤汁澄清透明,脂肪团聚于表面,具有牦牛肉特殊香味。当地老百姓把麦洼牦牛称为“神牛”,把麦洼牦牛肉称为“神肉”,逢年过节给牦牛穿红带喜,把牦牛肉作为奉供先辈的祭品和走亲访友的礼物。

红原牦牛奶粉

红原牦牛奶牛草场都在平均海拔3500米以上的全球最大最高的雪域高原,是中国三大湿地之一,全球独一无二的千年原生态天然草场,365天无污染。在这片天然草场上拥有冬虫夏草等1000多种千年原生态天然牧草,还有冰川雪山消融的千年原生态湖泊河流星罗棋布;被誉为“雪域之舟”的牦牛就生活在这里,天然放牧,无饲料喂养、无基因改造,不打抗生素和激素;自然受孕、自然分娩、自然泌乳;150天超短哺乳期产奶;乳脂率极高(为6.37%~7.2%),蛋白质含量也高达4%以上,天然乳钙含量是普通牛奶1.13倍,锌是3倍,天然CLA(共轭亚油酸)是6倍;EPA和DHA含量也十分丰富,营养价值远高于普通牛奶,尤为适合营养需求较高的成长期儿童、孕产妇、中老年人、高强度劳动者、低抵抗力人群饮用。牦牛乳品的农药残留物、化肥残留物、抗生素、催化剂元素和重金属离子含量均为零。0污染,0添加,原生态天生有机。