百色市必吃餐厅 ...更多

聚之乐休闲农业园

国家AAAA级农业旅游景区——聚之乐,其实就是我们常常去的百育农业科技园,位于百色市田阳县百育镇,是中国-东盟(百色)国家农业科技园区核心区的入园企业,占地1200多亩,总投资8000多万元,是以现代设施农业、休闲旅游观光为一体的综合体生态农业园。

壮族人餐厅

壮族人餐厅打造了一支属于自己的演艺团队,还承接了餐厅以外的商演业务,这在餐饮行业中也是不常见的。在宴会、包房等用餐期间,为消费者带来震撼人心的视听盛宴,感受民族文化的风采。

百色鑫鑫大酒店

鑫鑫大酒店位于百色市城北二路18-1号,是按国家四星级标准兴建和经营,集旅游、商务、会议、餐饮、娱乐、购物于一体的花园式酒店。鑫鑫食府本地招牌菜、南北美食荟萃一堂,让你品尝到一流名厨亲自主理的各种美味佳肴。鑫鑫大酒店做为百色饭店的子公司,传承着百色饭店的各类招牌美食。例如神仙跳墙,大包子,百色饭店扣肉等,都是当地人熟识的美食味道。

百色市经典名菜 ...更多

柚皮渡笋扣

柚皮扣是广西容县历史悠久的汉族传统佳肴,“柚皮扣”雅称“雪盖五层楼”,最早见于乾隆年间(1736—1795 年),距今已有200 多年历史。容县自古就盛产柚子,它是沙田柚的故乡。“柚皮扣”就是利用柚子皮,配以五花猪肉和调料,精心烹制而成的名菜。

百色市著名小吃 ...更多

靖西香糯粽

靖西香糯凉粽用的是靖西本地盛产的大香糯制作,大香糯以穗长粒大、米质洁白、质地松软、芳香味甘盛名,素有“一家煮糯十家香,十家煮糯香满庄”之说。凉粽制作过程也是十分讲究,需要将香糯米在浓碱水中浸泡10小时,捞出、清漂、沥干,再以竹叶包好,放到锅里煮上三四个钟头方可。经过这样的工序做出来的凉粽,晶莹透亮,香气浓郁,撒上蜜糖,软糯爽滑,甜而不腻。经碱水浸泡过的香糯制成的凉粽放上十天半月都不会变质。

靖西香糯凉粽

靖西香糯凉粽产自百色靖西。在制作香糯凉时,首先把粒大、纯净的香糯米泡于清水中,加入适量的浓碱水,搅匀后浸泡10小时,捞出再清漂2次,盛于竹箕中,沥干,以竹叶包扎成三角形或长条形小粽子,捆好,放到锅里煮三四个钟头即可。凉后剥去竹叶,凉粽晶莹透亮,呈金黄色,香气浓郁。把香糯凉粽切成小块,盛入碗内,撒上蜜糖,香甜可口,且甜而不腻,具有软、滑、韧、爽等特点。

百色市特产手信 ...更多

广西六堡茶

广西六堡茶外形紧结匀整、呈褐色;汤色红亮;香气陈、纯;滋味浓醇;叶底色褐柔软;陈化后具有“槟榔香”的独特品质特征。

广西肉桂

广西肉桂系中国广西壮族自治区南部亚热带地区特产。该地区.独特的自然环境条件,悠久的栽培历史,传统的生产农艺和加工工艺,形成了广西肉桂皮厚、色泽光润、含油率高、味辛香偏辣、药用和调香料用兼优等特点。肉桂(Cinamomum Cassia Presl),属樟科樟属,是亚热带特有的经济树种,具有生长迅速、收益快、经济价值高的特点,造林后5-6年即可剥取桂皮和采叶蒸油,桂皮和桂油是中国的传统出口商品。

凌云白毫茶

凌云白毫茶,因其叶背长满白毫而得名。有道是高山云雾出好茶,凌云白毫茶因生长在常年云雾缭绕的岑王老山、青龙山山上,而以其独特的味和形以及很高的药用价值成为茶中极品。得天独厚的自然环境,使凌云白毫茶以色翠、毫多、香醇、味浓、耐泡五大特色成为我国名茶中的新秀。

八渡笋

八渡笋,广西百色田林县特色产品之一,清代曾列为贡品。八渡笋以脆嫩无渣、美味可口、营养丰富而深受人们青睐,它富含糖类、蛋白质、维生素、微量元素等,具有减肥、降压、降低胆固醇,增进食欲等功效,是宴席上的美味佳肴。每年7月初鲜笋开始上市,以8月份为产笋高峰期。笋可鲜食,亦可加工成干笋片、笋丝、酸笋、发酵笋、清水笋等系列产品,畅销国内市场及日本、东南亚地区。

百色市文化遗产 ...更多

  壮锦历史极为悠久,壮族先民在汉代织出的“斑布”就是其前身。中华人民共和国成立后,考古工作者在广西罗泊湾汉墓的七号残葬坑内发掘出土了数块橘红色回纹锦残片,证实汉代广西已有织锦技艺。   壮锦技艺形成于唐宋时代,明清时期进一步发展,在明代列为贡品,清末民初,壮锦开始衰落。...

  铜鼓舞是我国壮族、彝族、瑶族民间流传最广、影响最大的古老舞种之一,它来源于文山壮、彝等族先民的自然崇拜和祖先崇拜活动。铜鼓舞表演时,鼓手有节奏地击鼓,通过鼓点节奏的变化引起舞蹈队形和动作的变化。铜鼓舞中的集体舞有多种队形,男女青年可以围成圆圈,也可以排列成半圆形、一字形、纵形、交叉对跳、四方形等...