白沙黎族自治县必吃餐厅 ...更多

新醉鹅饭店

白沙醉鹅别称南叉醉鹅,以当地饲养的南叉鹅为主要食材制作而成,是海南白沙黎族自治县的一道特色美食,每天中午饭点到晚上饭点,当地的醉鹅饭店都会飘出鹅肉的香味,引人驻足。白沙醉鹅的历史无法考究,但根据我国传统醉鹅的做法来看,推断它很可能是一个舶来品,很可能是起源于广东,在融合白沙本地人的饮食习惯与经过多年的创新,逐渐形成了今天独具特色的风味。

白沙黎族自治县特产手信 ...更多

白沙绿茶

白沙绿茶,是一款产自海南岛白沙县境内距今约70万年的陨石坑上的特种绿茶。生长在神奇的陨石坑上的茶叶具有独特的品质,是大自然的恩赐。白沙绿茶外形条索紧结、匀整、色泽绿润有光,香气清高持久,汤色黄绿明亮、滋味浓厚甘醇,饮后回甘留芳,连续冲泡品茗时具有“一开味淡二开吐,三开四开味正浓,五开六开味渐减”的耐冲泡性。

五指山红茶

五指山茶在明代就已列为贡品上贡朝庭。如清朝张涕、邢定给、赵以谦等人幕修,后经郭沫若同志点校出版的《崖州志》一书所记述:“明土贡品主要有……牙茶、叶茶”。目此,崖州在明代不但已有五指山区出产的茶叶上贡朝庭,且上贡的五指山茶叶均经过精细加工。

白沙黎族自治县文化遗产 ...更多

  黎族传统泥片制陶技艺历史悠久。从海南出土的陶片分析,新石器早期已出现土法制陶。宋赵汝适《诸蕃志》“海南条”云:“按《隋志》谓:(黎族)人性轻悍……以土为釜。”泥片贴筑法制陶出现在泥条盘筑法制陶之前,历史更为久远,是史前文化的孑遗。   泥片制陶技艺是我国早期制陶技艺的...

  黎族的织染技艺历史悠久,特点鲜明,有麻织、棉织、织锦、印染(包括扎染)、刺绣、龙被等品种。   黎族聚居区有极为丰富的木棉、野麻等纺织、印染原料。在棉纺织品普及之前,野麻纺织品在黎族地区盛行。人们一般在雨季将采集的野麻外皮扒下,经过浸泡、漂洗等工艺,渍为麻匹。麻匹经染...

  老古舞(黎语“闯坎”的意译,意为“告祖先”)是一种古老的黎族民间祭祀舞蹈。该舞又叫“愧董笼”,意为“拜古面”,即祭拜故去的老人。   老古舞在丧事和祭拜活动时进行。一般是白天“袚亡魂”(意为“招魂”),晚上跳老古舞。此外,凡村寨中有人患病、做噩梦或有不吉利的事发生时,...