玉华台饭庄创建于1921年,淮扬菜是一绝,“开国第一宴”虽说是在北京饭店举行,其中的9位大师傅却都来自玉华台饭庄。 玉华台也是当年的网红餐厅,众多文人墨客,商贾名流,都喜欢到玉华台品尝美食。老舍、梅兰芳、周信芳、齐白石、张大千都是玉华台的常客。听说,齐白石因为喜欢吃玉华台的菜,每月得来一二次。