重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业，公司自成立以来不断进取、奋勇争先，将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团，在2013年中国餐饮百强企业名列第九，年创营业总额超过20亿元，先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。

2022年安徽特色美食体验100店-有着蚌埠市“非物质文化遗产”称号的雪圆小吃部，诞生于二十世纪五、六十年代，其传统特色产品“酒酿浑汤四色元宵”、“鲜肉大碗馄饨”老少皆宜，誉满珠城。 传承人张卫东在秉承祖传配方独特、用料考究、厨艺精到的基础上，更加注重产品制作工序的标准化，使雪圆小吃走出蚌埠，先后在合肥、淮南、淮北、六安等地落户，让更多的寻常百姓品尝到传统蚌埠美食。经蚌埠市政府批准，2007年12月，雪圆小吃被列入蚌埠市第一批非物质文化遗产名录。2013年更是先后登陆中央电视台新闻频道和国际频道，在全国人民面前刷了一次存在感。

“老淮滨”发源于美丽的珠城蚌埠，蚌埠是淮河流域中一个古老的城市，有着丰富的历史文化，也有着远近文明的小吃。“老淮滨”作为蚌埠餐饮小吃业的领跑者，几经沉浮，终于有了今天的发展和壮大！老淮滨是解放初期由淮北濉溪人在蚌埠经营的（在今天的天洋新世纪附近），主要产品有：江北的撒汤、麻圆、糍粑、江南的小笼包、老淮滨馄饨、蒙城的牛肉汤、一江春的面条以及本地的大龙虾和各色小吃。口味地道鲜美，让人赞不绝口，回味悠长！

鹅货品牌隶属徐州南煲萬餐饮管理有限公司，总部位于"五省通衢"徐州市。公司是一家以经营连锁餐饮为主的有限责任公司，公司下辖海港城澳门豆捞、鹅货·饿人锅屋连锁、鹅货·鹅肠王火锅、鹅货·雲泰渢等品牌，业务范围涵盖餐饮、食品加工、物料配送、装修装饰等多个领域。 其中，鹅货餐厅品牌连锁以经营火焰醉鹅为特色，并获得由中国烹饪协会颁发的中国火锅连锁好项目。公司始终追求“弘扬彭祖食物文化、十年专注一道菜”的饮食文化境界，以浓郁的主题文化氛围、独特的品位、丰富的经营管理理念，提升“鹅货”品牌的知名度，打造出"鹅货'独树一帜的品牌价值。

作为专业的烤鱼品牌，探鱼从取名上就开始用心。“探”有探索的意义，象征欢迎顾客来探鱼“探寻”美食美味，也象征探鱼对美味的不断探索，不断创新的精神！ 探鱼希望带给大家童年情怀，顾客在探鱼餐厅不止是吃到美味，还能够有一些情感上的呼应和记忆，能够唤起一些甜蜜的美好的记忆。顾客在感受探鱼的时候，遇见了一个童年的自己。

2022年安徽特色美食体验100店-阿财老铺——一个以经营蚌埠土菜和蚌埠小龙虾为主的怀旧年代饭店。 阿财老铺饭店创业于2009年5月18日，阿财老铺餐饮管理有限公司成立于2012年5月18日，公司位于蚌埠淮河文化广场华夏第一街区，阿财老铺成立至今一直秉承“全心全意传播蚌埠 · 全心全意传播淮河”的企业使命，以“让世界爱上蚌埠小龙虾”为企业愿景，同时以成为蚌埠地区餐饮文化标杆为己任，目前在蚌埠、凤阳两地已拥有三家直营门店，总经营面积达1万平方。 地标美食：蚌埠红烧大虾。

上个世纪80年代，金山饭店是蚌埠人排队再久也甘愿的美味聚集地，非常入味的金山干丝、肴肉，还有蟹黄狮子头、软兜鳝鱼……都深深地贴上了蚌埠老味道的标签，成了不可替代的味觉记忆。旧时味虽已不在，幸好有为品牌延的金山老味，我们的思念终有所托。

蚌埠历史悠久，便利的交通让蚌埠的美食闻名天下。在繁华市井的蚌埠市区，有这样一家隐于闹市，却极具雅趣的花园式酒店，这便是老铺人家的张公山店，蚌埠首家也是目前唯一一家苏州园林式酒店。 “江南园林甲天下，苏州园林甲江南”，老铺人家张公山店将苏式园林的诗情画意彰显的淋漓尽致，一花一草，一物一景，都透露着深厚浓郁的典雅气息。

特色菜：烧全鸡、河蚌烧粉丝、固镇老任桥牛肉、长淮老卤猪头肉 、怀远常遇春圆子、老蚌埠三鲜、五河大豆饼。

老蚌埠饮食文化馆一家是集传承、保护传统食品制作工艺，弘扬优秀传统文化于一体的文化餐饮企业，是安徽同源茂餐饮文化有限公司旗下门店之一。老蚌埠饮食文化馆已完成包括老蚌埠红肠、同源茂烧鸡、同源茂响油鳝丝、同源茂鸡汁汤包、同源茂赤豆糊等在内的三大类近80个品种的蚌埠地方特色小吃制作工艺的传承。

金唐宫皇轩大酒店坐落于蚌埠市淮河文化广场中心位置，东接宝龙商业街，西邻蚌埠市大剧院。酒店占地面积10000余平米，门前停车广场1600平米，总投资逾九千万元。金唐宫以匠心独具的豪华空间设计、高档美味的宴席佳肴、震撼浪漫的场景特效、专业卓越的婚礼服务，为万千对新人的婚礼奉献了完美的产品及服务，也为所有莅临金唐宫的尊贵来宾营造了独一无二的婚礼尊荣体验。