宾阳县黎塘镇特产

古辣香米

古辣香米可以追溯到宋朝时期。在那时,古辣香米已颇具盛名,除供本地食用之外,还远销桂中南一带,成为酿酒最佳原料。由于古辣香米煮出来的米饭柔软浓香,清香四溢,久而久之,种植的人越来越多,范围也越来越广,因该米源产自古辣圩,故人们逐渐称之为“古辣香米”。

黎塘莲藕

悠久的栽培历史、丰富的文化底蕴和人文气息是黎塘莲藕得以美名远扬的重要因素,除此之外,以下因素对其知名度也起到了进一步提升的作用:一是黎塘莲藕藕身适中,肉质肥厚,生食质脆微甜,煲汤粉香,特有品质得到市场普遍认可;二是长期摸索、实践和总结,独创的“稻藕套种”技术得到“中国杂交水稻之父”袁隆平的高度评价,称其为“奇迹”并先后题词:“稻藕套种很妙,钱粮双增更好!”和“稻藕套种之乡——广西宾阳”;三是央视七台《聚焦三农》栏目组曾于2013年4月9日专程到黎塘拍摄莲藕种植技术。由此,黎塘莲藕的影响力和独特魅力可见一斑。