博尔塔拉蒙古自治州特产

新疆兵团八十四团色素菊花

色素菊花是万寿菊的一种,既具有观赏性也具有较高经济效益,从花中提取的天然黄色素被广泛用于食品、医药、化工等领域。因八十四团地处阿拉套山南坡,无霜期短,多年来一直采用温室大棚育苗,机械三膜六行铺膜,人工、机械移栽、滴灌节水灌溉的种植方式,使色素菊花种植节约种子、水费和化肥,生育进程提前,全生育期多采收1到2遍,每亩产量提高300公斤以上。

阿力玛里树上干杏

新疆生产建设兵团第四师六十一团地处新疆天山脚下,伊犁地区霍城县小麻扎镇(阿力玛里)。阿力玛里,蒙古语为“苹果城”之意。该区属典型的逆温带大陆性干旱半荒漠气候,境内周围百余里地,光照充足,昼夜温差大,土质肥美,气候温暖,草茂林深,因此,既是游牧民族行猎的好围场,又是落英缤纷、花瓣铺地的林禽园,具有发展果林业得天独厚的地理条件。树上干杏俗称“吊树干杏”,属本地野生杏,仅生长于昼夜温差20度以上,有着独特逆温带气候的波罗科努山山南阿力玛里古城,即农四师六十一团及霍城县大西沟乡境内,因其红透熟后风干在树枝上不脱落而得名。每年杏果成熟时,周围的人采摘作为野果食之。因口感非常好,采摘的人越来越多,后来就有人将杏苗移栽在自家庭院的房前屋后。六十一团四连一家维吾尔族庭院里,就有三颗树龄达100多年的树上干杏。六十一团充分利用这三颗树作为母本树进行采集接穗嫁接、繁育,扩大种植面积。由于风味独特,鲜果成熟后,黄中带红,果肉甜香,无酸味,干杏含糖量高达69%,VC含量5.95mg/100g,被视为干果珍品。杏核极薄,轻嗑即食,果仁香,口感极好,是稀有的鲜食、制干和取仁兼用的良种,深受广大消费者的喜爱,并受到了疆内外客商的青睐。2009年六十一团获得了“中国树上干杏之乡”的美誉, 2014年通过国家有机水果生产基地认证,获得“中国最美田园”称号。

惠远胡萝卜

惠远胡萝卜肉质根形状有长圆柱形和长圆锥形,单根质量为50~400克,外皮呈黄色或者橘红色,韧皮部和木质部颜色为橘红色。惠远胡萝卜生食口感粗纤维少、脆甜多汁,有胡萝卜特殊的芳香甘甜风味;烹制后色泽变深,口感香甜软糯。

霍城樱桃李

樱桃李外观形似樱桃而颜色如李子,故名樱桃李,又俗称野酸梅,原为野生林果。后经人工种植形成霍城樱桃李果业。霍城樱桃李果实为小浆果,近球形或椭圆形,微被蜡粉,呈紫黑、紫色、紫红、红色、黄色等多种颜色,果味酸甜可口,略偏酸性,果汁色泽深红,是提纯天然色素的基料。霍城樱桃李为干鲜兼用果品,还可加工成酸梅干、果脯、果酱、果酒等保健饮品 。

霍城树上干杏

伊犁地区霍城县属典型的逆温带大陆性干旱半荒漠气候,光照充足,昼夜温差大,土质肥美,具有发展果林业优越的地理条件。霍城县树上干杏俗称“吊树干杏”,原为该地野生杏,后经人工种植成为林果产品,霍城地区的新疆兵团61团就曾以种植树上干杏闻名。霍城树上干杏因其红透熟后风干在树枝上不脱落而得名,其风味独特,鲜果成熟后,黄中带红,果肉甜香,无酸味,口感好 。

霍城薰衣草

关于薰衣草,有着另一个传说:西域回疆王的女儿“伊帕尔汗”,从小喜食薰衣草花,走到哪里都有蝴蝶相伴,因为有满身的奇香,被乾隆皇帝选为妃子,成为香妃。这个故事也令许多人迷惑不已,香妃的故事在南疆与沙枣花有关,而到了北疆又与薰衣草结下了不解之缘,这难道是一个被移植的香妃,从喀什来到了伊犁?也许,凡是美丽的花朵,都会有一个美丽的姑娘成为关于她的传说的主角。 每年5、6月份,当霍城薰衣草田里,大片大片蓝紫色花朵像海浪一项在随风摇曳时,风中送来阵阵沁人心脾的花香,似乎在告诉收割者,又是一年收获薰衣草的季节了。薰衣草,这个从法国普罗旺斯来到霍城的香草精灵,在这片土地上已经扎根繁衍了40多年了。1964年,当三个品种的薰衣草从北京植物园引种到霍城县时,国家轻工业部还同时在河南豫县、云南昆明和陕西西安同时试种,但最终这三个地方的薰衣草都种植失败了,只有在霍城,薰衣草不仅扎下了根,还开始了生生不息的繁衍。如今霍城县已成为中国最大的薰衣草种植产区,种植面积达到2.5万多亩,产量占到了全国的97%以上,霍城终于和法国的普罗旺斯、日本北海道、俄罗斯高加索地区,成为并列的世界四大薰衣草产地之一。霍城县因大面积种植薰衣草,被命名为“中国薰衣草之乡”。随着薰衣草种植面积的逐步扩大,种植基地化、规模化的程度越来越高,现在已经形成了几个相当大的薰衣草种植基地。薰衣草产业在霍城发展水平也逐年提高,逐步形成了集原料种植、精油萃取、产品深加工、新产品研发、旅游项目开发、休闲娱乐等为一体的产业模式。

唐布拉黑蜂蜂蜜

唐布拉大草原是新疆最大的黑蜂自然保护区同时亦是全亚洲最大的国营黑蜂养蜂基地。唐布拉地处古丝绸之路北道,有着悠久的历史和草原文化。这里森林茂密,草原辽阔,奇特的河谷气候及优良的土壤条件孕育了大片茂密的森林及天然草场,野生植物种类极为丰富,山花面积达40万公顷。唐布拉养蜂场成为伊犁黑蜂的主要繁殖场,唐布拉种蜂场被列为国家伊犁黑蜂自然保护区。唐布拉被列为伊犁黑蜂繁殖种蜂场,唐布拉黑蜂蜂蜜,口感香甜,营业丰富,驰名全疆,畅销全国。

精河枸杞

新疆精河县是我国枸杞的起源地之一,在国内枸杞资源中排在前列,有丰富的枸杞种质资源。精河县还分布有大量野生枸杞资源,精河县是黑果枸杞、宁夏枸杞、新疆枸杞等起源地,有着50年的栽培历史,成为我国枸杞主要集中产区之一。 精河枸杞是新疆红色产业的重要组成部分,更是精河县独具特色的优势支柱产业,枸杞面积及产量在农业产业结构中占重要地位。1988年精河枸杞总产量第一次赶上宁夏,到2010年精河栽植面积已达10.73万亩,年产量13000吨,单产178公斤,总产值41596万元,占农业总产值的35%,枸杞产业收入在农民纯收入中的比例达到16%。 精河县独特的地理、气候条件使这里出产的枸杞品质优良、闻名遐迩,出产的枸杞以色泽鲜红、果粒大、肉丰厚、富营养、味甘美,果实内含物饱满没有空隙,是理想的药食兼用营养保健珍品。每到收获季节,国内外客商云集精河,购销两旺,远销欧美、日本、东南亚各国和港、澳、台地区,享誉国内外市场,赢得了“精河枸杞甲天下”的美誉。

博乐红提

新疆生产建设兵团第五师位于博尔塔拉蒙古自治州境内,地处准噶尔盆地西南缘,是鲜食葡萄种植的优质气候区。20世纪90年代末期,根据市场需求,结合自然生态环境,第五师调整产业结构,大力发展种植优质、大粒、耐储运的红提葡萄。选定81团、83团等六个团场作为红提葡萄种植区域,并将各团场生产的红提葡萄统一注册为“北疆”牌红提葡萄。由于第五师的气候条件属大陆性干旱荒漠气候,日照充足,昼夜温差大,有效积温高,降水量少,夏季炎热干燥,因此,所产红提葡萄以色泽艳丽、肉质爽脆,果肉半透明紧实、口味纯正而享誉国内外。经过不断努力,公司已通过ISO9001:2000国际标准质量体系认证和良好农业规范GAP认证。 2008年荣获“新疆著名商标”称号。第五师被国家林业局评为“红地球葡萄之乡”。现红提葡萄作为第五师特色产业,年产值已近3亿元,带动果农4500余户,具有广阔的发展前景。