策勒县恰哈乡特产

和田肉苁蓉

肉苁蓉,俗称“大芸”,是来自西域荒漠的珍品,目前已成为国际上流行的养生保健植物药原料。和田管花肉苁蓉是新疆和田洛浦县的特产,管花肉苁蓉可食用,而且有滋补的药物功能。

和田地毯

和田地毯拥有悠久的历史,是中外驰名的地毯品种。它以其精湛的工艺和独特的艺术风格被人们所垂青。和田地毯具有两千多年历史的和田地毯不仅在国内驰名,而且在海外也享有很高的声誉,被赋予“东方式地毯”的荣誉,热销美、英、德、法、日本、意大利、香港等20多个国家和地区。

策勒小茴香

小茴香维吾尔族称为“安息茴香”,维吾尔为“孜然”。孜然,对于新疆人而言是熟悉的,不论在在新疆餐饮史上还是维吾尔民族医药来说,都占据着举足轻重的地位。孜然的学名为枯茗(CuminumcyminumL),是维吾尔语音译,也叫安息茴香、野茴香,为伞形花科孜然芹一年生草本植物。它的原始产地在北非和地中海沿岸地区,原产于安息,即今中亚、伊朗一带,故名。 新疆孜然为伊朗型,富油性,气味芳香而浓烈,用以加工牛羊肉,可去腋解腻;药用能祛寒,除湿,理气开胃,驱风止痛,对清化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效,并有驱蝇、防腐、消毒之作用,是新疆小数民族生活不可缺少的必备生活用品之一。策勒县每年生产小茴香400吨左右,小茴香总是一边开花,一边结果,成熟时,田野上飘着奇香。策勒小茴香籽粒饱满,色泽光亮,品质优良,小茴香所特有的气味重,芳香又浓烈 。传说马可·波罗在描述13世纪的杭州时说,这座城市一天就运来了5吨波斯胡椒。他还说:在中国南方,有钱人可以享用好几种香料腌制而成的肉,下层民众的盘子里却只能嗅到大蒜味。经专家考证,马可·波罗描述的波斯胡椒就是我们现在说的小茴香即孜然。 策勒县域以南部山区,平原绿洲和北部沙漠三大块构成。总的气候特征是光能和热量资料丰富,气温变化剧烈、平原区降水稀少、蒸发强烈,大气极端干燥,多风沙。春长风沙多,夏热且干旱,秋凉降温快,雪少冬不寒。年日照时数为:2690.3小时,年平均温度为12.2℃,日较差14.7℃,≥10℃的积温4200℃-4300℃,无霜期209天,年降水量34mm,蒸发量2955.3mm。年平均风速为1.6m/s。 策勒县长年干旱少雨,蒸发量大,土地沙化,形成了独特的沙漠、绿洲、草原、山地融为一体的独特自然生态环境,成非常适合小茴香适宜生长种植,形成了策勒小茴香优异品质。