铁岭是传统稻米产区,常年水稻种植面积在80万亩以上,正常年产量6亿公斤以上,2007年开始至今建立了30个国家级和省级万亩示范区。铁岭大米米质半透明或透明,色泽青白有光泽,具有本区域大米固有的自然清香味。2018年8月,“铁岭大米”获批地理标志保护产品。