喀左人对“饹馇”情有独钟。人们将饹馇制作成各种美味菜肴。醋溜饹馇、烩饹馇、糖醋饹馇、饹馇签、椒盐饹馇等。能做几十道不同口味的菜品,摆在餐桌上,质高形异,色美味香,形成独具特色的饹馇宴。近年来饹馇成为喀左接待外来宾客的特色美食,深得食客赞誉。在喀左当地的大小饭店之中,随处都能吃到用饹馇做的美味菜肴。