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福成肥牛

福成肥牛是福成集团下属的餐饮连锁店,张家口著名的特色餐馆,主要以肥牛火锅为主,在张家口共六家分店,因成熟的企业文化,热情周到的服务而深受广大食客的青睐。福成肥牛具有专业的核心技术,现有福成肥牛火锅专用调味品等专有调料20余种,及师资雄厚的福成肥牛专业技术研发培训团队,专业的物流配送中心。

槐店王婆大虾

2018年获得第六批“河南老字号”称号。以南美白对虾为主,配选滇西土豆和东北甜玉米,同时加上秘制中草药调料, 形成食无药味,辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色虾式炝锅。 烹饪的环节精确到秒,排除所有干扰菜品口味的因素,食材挑拣和清洗都有固定化 的流程操作,烹饪的技巧都要经过每天上百次的实操训练,这就是槐店王婆大虾!

承德宾馆

承德宾馆 承德老字号酒店 成立于上世纪六十年代初 前身为承德市市委招待处 是承德市最早的一家涉外接待单位。它占地4013平方米,拥有家庭房、主题房、影院房、行政客房、商务客房、套房和豪华套房等多种风格的客房200余间/套,更配有行政酒廊、商务中心、私人订制等服务项目,是中高端婚宴、主题宴会、各类会议及宴请宾朋的首选场所。

承德宫廷满汉全席大酒楼

满汉全席大酒楼,坐落在河北承德避暑山庄外的丽正门与德汇门中间,距两宫门仅150米远。 满汉全席大酒楼的建筑是集皇家建筑文化之大成,气势辉煌,庄重华贵,巍峨壮观。整体建筑面积为3000平方米。 满汉全席大酒楼和御膳房有高级烹调师40多名,代表菜有“金龙盘玉柱”,“烤全鹿”,“一品鹿脑仁”,“一品鹿鞭”,“八珍鹿胎羔”‘“棋子鹿肠”,“全家福”,“一品鹿唇”,“香酥狍子”,“一品鸭子牛鞭”,“飞龙长寿菜”,“全鹿席”等180多道菜肴。

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熏鸡

熏鸡所用的材料是全鸡,独特的熏制手法不仅保证鸡肉原生态的气味不外露,还保存了完整的一只鸡,很有艺术性。承德老字号陈家熏鸡以色香、味美、肉嫩享誉全国各地,甚至远销海外。

羊汤

承德平泉羊汤是河北一项名吃,素以汤汁鲜、味道美、用料考究而久负盛名,其制作厨艺已有200多年的历史。2017年,平泉羊汤还入选了省级非物质文化遗产名录。羊汤的制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等,汤汁发白,健腺益气,温补肾阳。

承德老三羊汤

承德的羊汤素以汤汁鲜、味道美、用料考究而闻名,其制作工艺已有200多年的历史。羊汤用料以羊杂为主,营养丰富,易于消化吸收,味道醇厚清香,回味无穷。烧饼个大,芝麻多,香酥松脆。相传康熙皇帝在围场沟打猎,偶尝羊杂汤,便作诗一首:“喜峰口外远,塞北古道长。野鹿入柳林,八沟羊杂汤。”从此,八沟羊汤名声大振。老三羊汤源于此,至今沿用古老配方。

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山庄老酒

山庄老酒与其他香型酒有明显差别,是一种风格独特的白酒。其独特的风格来自于独特的生产工艺、独特的水质、大曲和糟、窑池、气候、特定的地域和自然环境以及独特的微生物群落,正是由于这些独特的地理位置,自然环境和独特的生产工艺才生产出风格独特的白酒。

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丰宁满族自治县凤山镇南营村位于凤山街南邻。明末清初,南营子原为清朝八旗军驻防的营房,该村中部故名“南营房”,紧靠“南营房”北边是清军校场,现名为“校场地”。凤山原名土城子,西汉时为渔阳郡要阳县县城200多年,《畿辅通志》载,清世祖 (爱新觉...

隆化县“霸王鞭”发源地,位于隆化县城东北章吉营满族乡章吉营村。离县城30公里,总面积159平方公里,总人口16536人,章吉营乡章吉营村交通发达,山川秀丽,四季分明,气候宜人,又是满族民间文化生长和传承的特殊地方。 隆化县“霸王鞭”别名“地...

鹰手营子矿区位于河北省中北部,承德市西南110公里,燕山山脉主峰雾灵山东麓,距清东陵80余公里,处于京、津、唐三角经济地带。境内山峦起伏,地形地貌复杂,山地多,平地少,平均海拔500米,四季分明,区内山场开阔,树种繁多,现有山场13万亩。因...

皮影戏最早诞生在两千年前的西汉,俗称人头戏、影子戏。成熟于唐宋时代的秦晋豫,极盛于清代的河北。顾名思义,皮影是采用皮革为材料制成的,出于坚固性和透明性的考虑,又以驴皮为佳。上色时主要使用红、黄、青、绿、黑等五种纯色的透明颜料。正是由于这些特...