荔枝街道必吃餐厅

陈蹄花

2016年-2020年重庆特色餐饮名店-作为川渝名菜,蹄花好吃,却不好处理。厨师要把一根根猪蹄清洗干净,很费功夫。以致于餐馆里的这一道菜较少见,一些蹄花汤馆也做不大。重庆餐饮行业的匠人陈永红,年轻时在全国各大酒楼事厨,随着年龄增长,选择回渝。2015年12月12日,因怀念小时候婆婆做的蹄花味道,就以陈蹄花作为招牌菜开店,至今6年时间开出24家直营店,带出上1000人的团队。

蓝花旗

重庆蓝花旗餐饮有限公司由殷正双先生创立,经营项目包含:中餐、西餐、自助餐、火锅、住宿、休闲娱乐等。旗下拥有涪陵蓝花旗饭店、蓝花旗泽胜温泉城店、蓝花旗四环路店、垫江蓝花旗酒店、垫江蓝花旗星光店、垫江花旗饭店、垫江蓝丁国际酒店中餐厅、重庆国宾酒店等上规模上档次的餐饮住宿企业,现有职工六百余人。“花的品质,旗的追求”是公司文化核心。旗是一种信仰,旗是不懈追求,旗是要做最好。蓝花旗无论是店面装修风格还是文化内涵都走在时代前沿。蓝花旗人秉承天道酬勤,厚德载物,在餐饮行业中树立品牌形象。将以一流的环境,一流的服务,一流的菜品质量努力打造行业旗舰。