2016年-2020年重庆特色餐饮名店-作为川渝名菜，蹄花好吃，却不好处理。厨师要把一根根猪蹄清洗干净，很费功夫。以致于餐馆里的这一道菜较少见，一些蹄花汤馆也做不大。重庆餐饮行业的匠人陈永红，年轻时在全国各大酒楼事厨，随着年龄增长，选择回渝。2015年12月12日，因怀念小时候婆婆做的蹄花味道，就以陈蹄花作为招牌菜开店，至今6年时间开出24家直营店，带出上1000人的团队。

仙厨食府--优雅环境、摆盘精致造型精心的佳肴…… 让人一进去就流连忘返，恨不得从早待到晚。仙厨食府在重庆已经是街知巷闻！ 仙厨食府是10年品牌的中餐老店，卧雪藏龙、仙家口水鸡、芙蓉鲜鲍、石锅黄辣丁等这些“仙厨”手艺，更是勾得人垂涎。

俏巴渝大酒楼为了保证每道菜品的味型正宗，全部采用本地人做本地菜的思路，以“幸福家宴”为理念，很快成为食客们家庭聚餐、休闲聚会，生日宴会首选，形成商圈内进餐人数多，评价很高的品牌。俏巴渝大酒楼的出现也引领了餐饮市场的发展，更加推出了美食行业的发展，深受消费者的好评，在俏巴渝大酒楼可以让消费者吃上美味。俏巴渝大酒楼力求经营传统川菜，致力于发掘、发挥、保持渝式川菜之精髓，并在新技术时代使之完美。