重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业，公司自成立以来不断进取、奋勇争先，将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团，在2013年中国餐饮百强企业名列第九，年创营业总额超过20亿元，先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。

在四川餐饮界，皇城老妈被公认为行业的标杆。创建于1986年，以经营成都风味火锅为主，因原地处成都古皇城坝，创始人廖华英女士慈祥厚道，被人们尊称为“老妈”而得名。三十年沐风栉雨，岁月给皇城老妈镌刻上了珍贵的文化烙印，也赋予其时尚高贵的典雅气质。 三十年来，皇城老妈以“有滋有味，岁岁年年”的品牌理念和“川人川味，蜀地蜀风”的经营风格，相继获得 “中华餐饮名店”、“中国川菜畅销品牌”、“中国十大火锅品牌”、“川菜发展最具影响力品牌”、“中国餐饮百强企业”、等荣誉称号。

品味居：一家由“中国烹饪大师”掌勺的大连海鲜店。在大连有这样一家十年老店，有国家烹饪大师坐镇，以大连海鲜为基础，融汇八大菜系烹饪技巧，倾心打造独具特色的大连菜，这就是位于孙家沟的品味居饭店。

听到海肠饺子四个字，大连人脑海中闪过的就是日丰园！不仅海肠饺子，日丰园出品的众多美味征服了美食家蔡澜、陈晓卿等大咖；被央视、东方卫视等媒体争相报道；曾在CCTV1“中国味道”全国大赛中获得“金筷子奖”。位于小平岛的日丰园，创立至今已20多个年头。没有宣传，不靠营销，全凭回头客口耳相传，“日丰园”很快就红遍整大连及周边地区。 日丰园创始人孙杰，自幼痴迷烹饪，天生对食材有着敏锐的感觉，擅长以各色应季海鲜入馅包制水饺，味道独树一帜，堪称“中国一绝”。

海之乡可是大连做日料比较早的一家店，自助吃海鲜日料更是超过瘾，超值福利价位，真心吃到嗨！阿根廷红虾、日本大目金枪鱼、甜虾 智利毛蟹腿、澳洲鲍鱼 大连当地花盖蟹、鲍鱼、海螺 东港大蛤、赤贝、海星 ... 多种环球生猛海鲜任拿 澳洲谷饲牛排狂欢畅食 刺身、寿司、烧烤、火锅、炖品、甜点 200+美味，随便吃就能吃回本！

赵记老铺创始于清光绪二十一年（1895年），由爱新觉罗·振国创建。 经过了赵记五代人的传承和发展，特别是从2010年开始,赵记老铺加速转型升级打造成了今天的高端品牌：赵记老铺。赵记老铺旗下经营满族菜、日本料理两大菜系，分别在大连、沈阳、哈尔滨共有十多家分店的高品牌餐饮连锁公司。

大连彤德莱餐饮管理集团有限公司始创于2006年，主要以特色火锅连锁经营为主业，服务于大中城市的大众消费群体，旗下经营范围包括餐饮管理、经济信息咨询、食品加工、餐饮经营。成立以来，公司始终秉承“以人为本、以德为先”、“品尝美味、分享快乐”的理念，努力打造绿色健康的饮食新文化。曾获中国火锅十大品牌、诚信品牌名店、餐饮服务食品安全示范单位、中国连锁餐饮十佳品牌等荣誉。

显铭大酒店位于万岁街，熟知显铭大酒店的大连人，对这家店一定不陌生，显铭大酒店是大连这座城市少有的集客房、洗浴、餐饮、婚宴、娱乐为一体的综合性酒店。这家酒店采用的多元化经营模式，贴近生活的方方面面，以其极高的性价比、亲切周到的服务，深受消费者的喜爱。

提起大连老菜，必须提牟传仁老爷子。想当年牟传仁大师代表大连参加了新中国成立以来的第一届全国烹饪大赛。经过一周苦战，力拼全国八大菜系高手，牟传仁大师最终为大连带回了金奖。他的四道拿手菜也被奉为国宴菜，登记入册。这是当年大连厨师界的盛事，也是当年大连城市的荣光。现如今牟老爷子虽然过世，但是他的技艺还是被儿子和徒弟们完整地传承了下来。【九转大肠】、【锅贴虾】、【油沾里脊】、【银裹蛎子】、【糖醋松鼠黄鱼】这些因为太麻烦，太高难，而几乎绝迹的大连经典名菜在店里全都能吃到。两百多道大连老菜，大连美食界的鼻祖店，味道正宗价格还实惠。

小船渔村做了28年的大连菜 更懂大连人的口味！ 历经28年，无论口碑或味道 小船渔村的‘鲜’都被大连人认可 可以说，小船渔村的味道就是大连的味道 小船渔村的味道就是家乡的味道