肇州猪肉肉色鲜红，肉质坚实，富有弹性，滴水损失小于1%。大理石纹分布均匀，煮熟的肉色香气浓郁，脂肪白色透明，肥而不腻，口感细腻，肉质滑腻。

双榆小米色泽金黄光润,籽小饱满均匀。煮制后粘稠度好、上浮油膜、口感软滑、略带香甜，蒸制后粘聚性好，口感软弹、米香浓郁。

肇州香瓜果实卵圆形，大小均匀，表皮光滑，有浅沟，黄白色，略带浅绿条纹，清香浓郁，果肉白色，瓜瓤金黄，皮薄肉厚，口感微沙甜脆。耐贮运。

防风最早收载于《神农本草经》，列为草部上品。李时珍释名曰：“防者，御也。其攻疗风最要，故名。” 历代本草对防风产地作了较为详细的记载，主要包括陕西、黑龙江、山东、河南、江苏、浙江及湖北北部，但根据调查，现今防风产地主要是黑龙江、内蒙古、吉林、辽宁等省，其中黑龙江产量最大，一般也认为质量最佳；其中黑龙江省以杜尔伯特蒙古族自治县为中心的西部草原地区是我国最大的防风产区，中药界认为其防风品质优良，特称“小蒿子防风”，在产量和质量方面均居于全国首位。

连环湖位于中国黑龙江省西部，少数民族自治县杜尔伯特蒙古族自治县境内，由18个湖泡相连，纵横百十里，是黑龙江省最大的内陆淡水湖之一。湖内盛产40种淡水鱼类，尤以鲤、草、鲢、鳙、鲫、黑鱼、狗鱼、鲂鱼、泥鳅、黄 鱼（嘎牙子鱼）、红鳍鲌（麻鲢鱼），麦穗鱼，柳根池等为多，辽阔的水面，大片的沼泽，丰富的水草，水中富足的水生动植物为鱼类生产创造了一个理想的生态环境。

连环湖鳜鱼又叫鳌花，松花江名产“三花五罗”中之一，具有补气益脾的滋补功效。 鳜鱼富含各种营养成分，肉质细嫩，极易消化。对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼能补虚，又不必担心消化困难。有利于肺结核病人的康复。鳜鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味，想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。

连环湖位于黑龙江省西部，全省唯一的少数民族自治县杜尔伯特蒙古族自治县境内，总面积55608公顷， 18个湖泡，湖湖相连。 第四纪冰期过后，形成连环湖水域。据史料记载，早在四千多年以前北方少数民族就在这里繁衍生息，以渔猎为主要生活方式。白金宝古人类遗址中发现的鱼骨、骨鱼鳔等已证明了远古时期松嫩平原上的人类渔事活动。汉朝、北朝、元代、明朝等均有史料记载。成吉思汗之弟游牧于嫩江东岸，乌裕尔河南，以其分牧次序为“四”，自称“杜尔伯特部”。“杜尔伯特”为蒙语即“四”。自称“青石投鱼，以供其餐”的语句。说的就是连环湖一带游牧的蒙古族用石块击鱼，用鞭打鱼的事。到民国，本地鱼产品“行销东三省及日俄两国”成为出口产品，近年来场职工在捕鱼作业时在他拉红光发现大量古铜钱。经县博物馆人员鉴定为宋以来古钱为多。

肇州县地处松嫩平原腹地，土壤肥沃，被誉称为“玉米海”、“玉米带”。糯玉米又称粘玉米，肇州糯玉米穗形粒型一致，颗粒饱满，排列整齐，口感香粘柔嫩微甜，色泽晶莹透亮，可蒸熟、煮熟、烤熟食用。成熟脱粒后的糯玉米颗粒饱满，米质晶莹。

他拉哈大米原料产自杜尔伯特蒙古族自治县他拉哈镇绿色食品原料水稻标准化生产基地，该基地于2008年创建，2010年被授予全国绿色食品原料水稻标准化生产基地。以基地为原料生产的大米获得绿色食品标识认证，品牌先后获得中国绿色食品2009烟台博览会畅销产品奖、大庆市名牌产品、影响大庆高端品牌大奖、黑龙江名牌产品、黑龙江绿色食品2012（北京）展销周和黑龙江绿色食品2013（北京）年货大集畅销产品奖。黑龙江日报、黑龙江电视台、大庆电视台等多家媒体报道了他拉哈水稻和大米，使他拉哈大米具有较高的市场知名度和美誉度。

“托古小米”因“地质肥沃、品种独特、生态种植、光照充足、人工精选”五大优势，铸就了其色泽深黄、米粒圆润、纯朴天然，成粥后色泽鲜亮、味醇清香、回味悠长的特有珍稀品质。特别是为进一步加快企业发展步代，本着“精益求精、铸就卓越”的企业精神，我们于2011年3月引进国际顶尖生产设备，具备谷糙精准分离、数控精细色选、16道低温磨制、日生产能力100吨等国际一流性能，所生产小米能够数控自动化区分谷穗顶端、中部与末端三个部位的原粮，从而为“托古小米”产品精细化、系列化打下良好基础，从而保证产品始终处于市场领先地位。正是由于具备“自然环境、基地建设、种植管理、生产设备、科学运营”等诸多优势，铸就了“托古小米”当前良好的市场认可与品牌效应。 品牌历程： 2004年被国家绿色食品发展中心批准评定为“A级绿色食品”。 2008年被北京五洲恒通认证中心认证为“中国有机产品”。 2011年被大庆市政府授予“市级农村合作经济组织”。 2011年被黑龙江省工商局授予“黑龙江省著名商标”。

第四纪冰期过后，地球开始变暖，辽阔的平原了常年冰天雪地的困扰，显露出勃勃的生机。嫩江走下高高的兴安岭，从伊勒呼里山出发，穿山地，过丘陵，来到杜尔伯特大草原，到这里一改奔放无羁的性格，被秀丽的草原和好客的人们所感动，千回百转之后才汇入嫩江的大草原上，水草丰美，泡泽连片，这就形成了石人沟，石人沟历史悠久，源远流长。据史料记载，早在四千多年以前北方少数民族就在这里繁衍生息，以渔猎为主要生活方式。元代乌古滴烈部融于蒙古族中，遂为成吉思汗之弟斡赤斤封地。明永乐四年又置温苏温河卫，辖今嫩江东，乌裕尔河南及支流双阳河流域。明洪熙年间，成吉思汗之弟哈布图哈萨尔十四世奎蒙克塔期哈喇部游牧于嫩江流域。爱纳嘎率部游牧于嫩江东岸，乌裕尔河南，以其分牧次序为“四”，自称“杜尔伯特部”。“杜尔伯特”为蒙语即“四”。自称“青石投鱼，以供其餐”的语句。说的就是石人沟一带游牧的蒙古族用石块击鱼，用鞭打鱼的事，可见当时自然鱼类之丰厚。杜尔伯特首届冬季捕鱼节于二00四年十二月二十八日在石人沟放养场冰面上降重举行。渔民进行祭祀湖神仪式：杀乌猪一口、点燃篝火、设摆香案、敬奉供品、宣读祭文，磕头祭拜。祭祀结束，随着渔把头一声呼喊：“起红网喽”，两趟冰下拉网徐徐拉动，只见各种活鱼带着水气相继涌出冰面，最大的活鱼足有20余斤。随着捕鱼网不断被拉出，数万斤活鱼在冰面上跳跃，场面十分壮观。

古龙小米的唯一产地是嫩江流域的古驿站—肇源县古龙镇。独特的土质、水源、气候和悠久的人文历史因素孕育了品质优良具有典型性地域特色的“古龙小米”。 古龙镇种植谷子的历史源远流长，清朝康熙四年，古龙小米沿驿站传至宫廷，成为皇家贡米—“古龙贡米”，几百年来，在全国各地盛名不衰。特别是近些年，在广大消费者心目中始终保持着“米中之极品”地位，“古龙贡米”更是广为人知，南北闻名。“古龙小米”具有显著的典型性优质地方产品特色，色泽金黄、粒型完美，蒸制后香味浓郁、口感糯软、风味独特、营养丰富，蛋白质含量14%—16%，脂肪含量3%—4.6%，可溶性淀粉37%，B—胡萝卜素0.12%，含有8种人体必须的氨基酸，含量丰富且比例协调，维生素的含量也比较丰富。熬粥，滋阴，呈碱性，具有良好的药用价值。《本草纲目》称：小米 "治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃"。小米粥是养生食品，有 "代参汤"之称，并且具有生津止渴、降低血压、抗衰老、美容驻颜、延年益寿的功效。 2000年获悉尼奥运会指定食品；2003年获得国家绿色食品标志使用权；2010年获得有机食品标志使用权；2011年获得国家农业部颁发的“农产品地理标志”商标。

肇源大米产于“滨江港城、鱼米之乡”——肇源县。肇源县位于黑龙江省西南部，松嫩两江左岸，全县幅员面积4072.8平方公里，自然资源丰富，生态环境优良。

在水草交连之地，豆秧轻语、黍叶吟唱；在缓缓的沙岗坡上，碧铺千倾，葱茏如画。它就是巴哈西伯绿豆。巴哈西伯绿豆以粒径较大，籽粒饱满，色泽纯正，营养丰富被人们所喜爱，素有『沙地里的绿珍珠』之美誉，在蓝天白云的映衬下，更显精致而灵动。它不仅成为当地经济发展的一份依靠，更被赋予了一种文化内涵深深植根于当地群众心中。

肇州处于东北第一积温带，气候特点是典型的水旱兼作农业气候区，土壤多为黑钙土和草甸图，其中有机质含量基本在2-4%，蓄水能力强，易反润，光照充足，热量丰富,适宜大瓜子作物生长，瓜子的品质好，每年种植3万多亩，产量大约是660万斤。产出的大瓜子颗粒饱满，皮薄仁大，口感酥香，回味无穷。