偃松籽既是美味食品,又是食疗佳品。《本草经疏》中说:“松籽味甘补血,血气补足,则五脏自润,故能延年,轻身不老。”被誉为“长生果”。经检测,偃松籽含有100多种对人体有益的成分,具有独到的生理保健功能,其性温,具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效,对风痹、头眩、燥咳、吐血等症有辅助治疗作用。采用偃松籽制成的松果粉,健脑益智,抗衰延寿、润肤美颜,预防心血管疾病、润肠通便之功效尤佳,颇受欢迎。