省直辖县级行政区划定安县小吃

定安黑猪肉粽

定安粽子形成于明代,又名定安现龙粽子,是海南三大名粽之一。定安粽子多采用本地出产的黑猪肉为肉馅,定安黑猪肉与一般猪肉不同之处是肉质厚实、香甜,很嫩滑,没有腥味。而蛋黄也采用本地最纯正的谷鸭咸蛋黄,用米则是纯正的本地产富硒糯米,做出来的粽子口感软绵、浓香、味透、馅多、食而不腻,回味无穷。

新泰来定安粽子

粽叶、猪肉、咸鸭蛋、糯米,从备料到制作,无不经过精挑细选,复杂又讲究的制作工艺造就了定安粽,其以米香、馅多、肥而不腻而闻名岛内外。定安粽子的原料是定安特有的富硒大米和富硒黑猪肉,软糯的口感和肥瘦刚好的猪肉,再加上流油的咸蛋黄,香味浓郁、口感极佳。

琼海椰奶炒冰清补凉

清补凉是海南超经典的小吃,海南人都从小吃到大。清补凉有糖水清补凉、椰奶清补凉和炒冰清补凉,椰奶炒冰清补凉尤受喜爱,海南人最喜欢的是在炎热的夏日,在湖边,椰树下,晚风习习,边吃着清甜冰爽的清补凉边闲聊,日子无比惬意。传统的清补凉里不仅要有红豆、绿豆、薏米、花生、空心粉,还必须要有椰子肉、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、冬瓜薏等多种配料,再加入椰奶冰淇淋球,冰凉清透。